Navigáció: Címlap Receptek Desszertek Vaníliakrém eperrel

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Desszertek

Vaníliakrém eperrel

Hozzávalók:
6 személyre
6 levél zselatin
750 ml tejszín
2 csomag vaníliáscukor
1 tojásfehérje
2 ek. porcukor
800 g eper
néhány mentalevél a díszítéshez
Hirdetés

Elkészítés:
A zselatint hideg vízben megpuhítjuk. A tejszínt kis lábasba öntjük és elkeverjük benne a vaníliás cukrot, majd felfőzzük, közepes lángon rövid ideig forraljuk, és végül levesszük a tűzről.
A forró tejszínből kiveszünk 6 evőkanálnyit, és feloldjuk benne a kinyomkodott zselatint. A masszát a maradék tejszínhez keverjük, és hagyjuk kihűlni.
A tojásfehérjét 1 evőkanál porcukorral nagyon kemény habbá verjük. Amint a tejszín dermedni kezd, óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
Hideg vízzel kiöblítünk 6 mintás pudingformát, beletöltjük a vaníliakrémet, és pár órán át hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni.
Az epret megmossuk és megtisztítjuk. A gyümölcs felét pürévé törjük, szitán átsimítjuk és elkeverjük 1 evőkanál porcukorral. A maradék epret félbe-, illetve négybe vágjuk. A vaníliakrémet tányérokra borítjuk, és az eperpürével körbe öntjük, az eperrel valamint a mentalevéllel díszítjük.
Elkészítési idő: 30 perc
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Péter33 adatlapjaPéter33
Én 33 éves 170 cm 82 kg barna hajú és szemű férfi vagyok
Gasztrokalandor pontok: 3435
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:2012
2010-04-04 16:52:05

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!