Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Egytálételek Töltött paprika, ahogy én szeretem
Receptek Egytálételek Töltött paprika, ahogy én szeretem
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Egytálételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
6 db TV-paprika
A töltelékhez: olívaolaj 1 db hagyma 2 gerezd fokhagyma  30 dkg darált hús 10 dkg rizs 1 db tojás fekete bors pirospaprika majoranna ketchup A szószhoz: 4 db paradicsom 1 doboz sűrített paradicsom ketchup chiliszósz 3 gerezd fokhagyma 4 db chilipaprika ételízesítő zellerszár petrezselyem A körethez: burgonya petrezselyem tejföl
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
Az olívaolajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát és fokhagymát, s rádobom a darát húst. Addig dinsztelem, míg a hús kifehéredik, majd beleteszem egy keverőtálba. A rizst kevés olívaolajon megpörkölöm, majd adok hozzá vizet, ételízesítőt, s félig megfőzöm. Beleteszem a tálba, hozzáadom a tojást és a fűszereket, s jól összekeverem.
A kicsumázott paprikákat olívaolajon minden oldalon megsütöm, majd beletöltöm a tölteléket. A szószhoz serpenyőben kevés olajon felteszem a felvágott paradicsomot, beleteszem az apróra vágott fokhagymát, chilit, csiliszószt, zellert és petrezselymet, ételízesítőt. Belerakom a megtöltött paprikákat, s fedő alatt főzöm. Amikor már majdnem kész, hozzáadom a sűrített paradicsomot és ketchupot (cukrozni nem szükséges, mivel a ketchup enyhén édes), s ha túl sűrű, kevés vizet. Aki akarja, a szószt botmixerrel pépesítheti, s kevés lisztet is keverhet hozzá. Petrezselymes krumplival tálalom, s a paprika tetejére tejfölt adok.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Hobbychef
Egy nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, barangolás Gastronomiában,a Kulinária világában
Gasztrokalandor pontok: 1053
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:3024 |
2011-01-11 18:41:39 |
