Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Navigáció:
Címlap 
Receptek Desszertek Tenger hullámai szelet
Receptek Desszertek Tenger hullámai szelet
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
Hozzávalók:
50 dkg vaj 25 dkg + 3 ek. cukor  1 zacskó vaníliás cukor csipetnyi só 6 db tojás 35 dkg liszt 1 csg. sütőpor 45 dkg meggy 5 dkg kakaópor 2-3 ek. tejszín 1 zacskó vaníliás pudingpor(főzős) 5 dl tej 30 dkg fehér csokoládé 7-8 dkg kókuszzsír a díszítéshez: színes cukor és tengeri állatkák marcipánból vagy gumicukorból A tepsi kikenéséhez: margarin és liszt
Tenger hullámai szelet képes recept
|
||||||
|
Elkészítés:
Elkészítése:
1. Robotgép segítségével a vaj felét 25 dkg cukorral,a vaníliás cukorral és a sóval krémesre keverjük. Beledolgozzuk a tojásokat és bele forgatjuk a sütőporral elvegyített lisztet. A felét margarinnal kikent ,liszttel meghintett 20×30 cm-es tepsibe simítjuk. Rákenjük a kakaóporral ízesített maradék tésztát és elosztjuk rajta a kimagozott meggyet. 175 fokon 30-35 percig sütjük. 2. Közben a pudingport 3 ek. cukorral és kb 8 ek. tejjel csomómentesre keverjük. A maradék tejet felforraljuk,hozzáadjuk a feloldott pudingport és felfőzzük,majd kihűtjük. 3. A szoba hőmérsékletű maradék vajat kikeverjük,majd kanalanként beledolgozzuk a kihűlt pudingot és a süteményre kenjük. Hűvös helyen 3-4 órát pihentetjük. Forró vízfürdőben a durvára vágott csokoládét a kókuszzsírral(olajjal is jó) együtt megolvasztjuk és 30 percnyi hűtés után a süteményre simítjuk. Tortavillával hullámos csíkokat húzunk bele és szilárdulásig hűtőbe állítjuk. Végül tetszés szerint díszítjük. A máz: Fehér csokoládé színes cukorkákkal,vajjal felolvasztva. Tipp: A világos tészta 2/3 részét tegyük a tepsibe,majd az 1/3 rész barna tésztát simítsuk rá. Majd a fakanál nyelével húzogassunk hullámokat. Így a sütink is hullámos lesz,mint a tenger vagy a Balaton. Ezután a meggyet úgy rakjuk rá,hogy amikor szeleteljük,látszódjon a meggy is. A mázra villával cifrázzunk hullámokat. Gumicukorral díszítettem,ugyan nem tengeri állatok,de ez volt a tasakban.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Edit
Házas vagyok,2 leánygyermekes anyuka és 3 fiú unokás nagymama.
Gasztrokalandor pontok: 34206
|
||||||
Kedvencekhez adta (2):
 vate67
 Angelus70
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:3080 |
2011-02-05 17:33:36 |
