Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Előételek
|
||||||
|
Hozzávalók:
Tésztához:30 dkg liszt
 ,25 dkg vaj,1 teáskanál só,1 tojás,1 evőkanál tejföl,Töltelékhez:30 dkg főtt füstölt sonka,15 dkg paprika,1 póréhagyma,1 evőkanál vágott petrezselyem,2 dl tejföl,10 dkg reszelt sajt,só,borsTálaláshoz:2 dl tejföl,1 evőkanál reszelt torma
Sonkalepény képes recept
|
||||||
|
Elkészítés:
A tésztához összemorzsoljuk a liszteta vajjal,majd hozzáadjuk a sót,a tojást és a tejfölt.Tésztává gyúrjuk,cipóvá formázzuk,és letakarva,a hűtőben 30 percig pihentetjük.A sonkáról levágjuk a kövér részeket,és csíkokra vágjuk.A színsonkát is csíkokra vágjuk.A paprikát és a pórét megtisztitjuk,megmossuk,csíkokra vágjuk.A sonka kövérkés részét serpenyőben kipirítjuk.Amikor kiengedte a zsírját,rátesszük a zöldségeket,és 1-2 perc alatt összepirítjuk.Rátesszük a sonkacsíkokat,hozzáadjuk a petrezselymet,sózzuk,borsozzuk,s újabb 1-2 perc alatt összepirítjuk.A tűzről levéve belekeverjük a tejfölt és félretesszük.A sütőt 180 fokra előmelegítjük.A tésztát lisztezett lapon 3-4 mm vastag,20x30 cm-es téglalapra nyújtjuk.Sütőlemezre tesszük,és 15 percig sütjük,majd kivesszük.A sütőt 200 fokra felkapcsoljuk.A tésztán elterítjük a tejfölös sonkaragut,és megszórjuk reszelt sajttal.A lepényt a sütőbe visszatéve még 15 percig sütjük.Amikor a teteje pirosra sült,kivesszük,felszeleteljük.A tejfölt a tormával elkeverjük és a lepény mellé kínáljuk.
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
|
||||||
|
Beküldte:
|
||||||
:
Megosztás
id:593 |
