Navigáció:
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Sertés
|
||||||
|
||||||
Elkészítés:
A hússzeleteket vékonyra kiverjük,sózzuk,borsozzuk,majd a vajon mindkét oldalukon megsütjük rózsaszínűre.
Tepsibe egymás mellé fektetjük a hússzeleteket. A visszamaradt vajba/margarinba még fagyott állapotban beleöntjük a kelbimbót,megsózzuk,és kis lángon puhára pároljuk. Inkább rázogassuk,mint keverjük a kelbimbókat,nehogy szétessenek. Ha megpárolódott a kelbimbó,kissé hűlni hagyjuk,aztán a szemeket nagyságuktól függően 2-4 részre vágjuk.Visszatesszük a párolóedénybe.Ráöntjük a felvert tojásokat,lágy rántottának megsütjük. A kelbimbós rántottát a hússzeletekre adagoljuk,reszelt sajttal megszorjuk,és forró sütöben addig sütjük,amíg a sajt rá nem olvad.(Nem szabad megpirítani a sajtot) Sült burgonyával,rizzsel,burgonyapürével tálaljuk.
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
id:2231 |
2010-04-26 19:50:14 |