Navigáció: Címlap Receptek Tészták Sajtos,szezámmagos croissant

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Tészták

1

Sajtos,szezámmagos croissant

Hozzávalók:
Hozzávalók:
70 dkg liszt
1 kis pohár kefir vagy natúr joghurt
2 dl tej
5 dkg élesztő
2 db tojás
1 csapott ek.
1 tk. cukor

Továbbá:
25 dkg hideg margarin
20 dkg reszelt sajt

A kiflik lekenéséhez:
1 db tojás
1 ek. tejföl
szezámmag
Sajtos,szezámmagos croissant képes recept
Elkészítés:
Elkészítése:

Az élesztőt összemorzsoljuk,1/2 dl langyos tejben 1 mk. cukorral összekeverve felfuttatjuk.

A lisztet kelesztőtálba szitáljuk.
A liszt közepébe mélyedést formálunk,bele ütjük a tojásokat,hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt,a sót,kefirt,a megmaradt cukrot és langyos tejet.
Jól kidolgozzuk.
A kelesztőtál fedelét rátesszük a tálra és 2 órát a hűtőben kelesztjük.
Előző nap is le lehet dagasztani és másnap kisütni.

A megkelt tésztát 8 db-ba vágjuk,cipókat formálunk belőlük.
Egyenként 3-4 mm-re ,kör alakra kisodorjuk.
A hideg margarint reszelünk mindegyik tetejére,csak az utolsóra nem.
A 25 dkg margarint a 7 kör alakra osztjuk el.
A margarinra,reszelt sajtot szórunk,majd befedjük a 2. kör alakú tésztánkkal,megint reszelt margarin,reszelt sajt,3. tészta.
Addig folytatjuk,míg el nem fogy.
Azután sodrófával 3-4 mm-re kisodorjuk,16 db cikkre vágjuk és a külső szélesebb felénél feltekerjük szorosan kiflinek.
Egy nagy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk,10 db kifli fért rá.
Majd egy másik tepsire rakjuk a megmaradt kifliket.
Jó nagy kiflik lettek.
A tojást a tejföllel összekeverjük,a kifliket lekenjük,szezámmaggal megszórjuk.
A sütőt 180 fokra bekapcsoljuk és a kifliket a hideg sütőbe tesszük.
Amíg melegszik a sütőnk,a kifli is kel.
Szép,aranysárgára sütjük.
Nagyon szép leveles lett.
Ajánlom mindenkinek.
Elkészítési idő: 2 óra
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Edit adatlapjaEdit
Házas vagyok,2 leánygyermekes anyuka és 3 fiú unokás nagymama.
Gasztrokalandor pontok: 34246
Kedvencekhez adta (1):
Gita
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:3802
2012-07-15 20:05:05

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!