Navigáció: Címlap Receptek Desszertek Rizsfelfújt mézes-gyömbéres almalekvárral

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Desszertek

1

Rizsfelfújt mézes-gyömbéres almalekvárral

Hozzávalók:
Rizsfelfújt mézes-gyömbéres almalekvárral

Hozzávalók:
20 dkg rizs
4 dl tej
10 dkg cukor
5 tojás
5 dkg mazsola
vanília
3 dkg vaj
zsemlemorzsa
fél citrom


Az alma lekvár:
4 db alma
3 g gyömbér
4 evőkanál méz
5 dkg cukor
2 evőkanál lime vagy citrom lekvár
1 csipetnyi fahéj
1 dl víz
Rizsfelfújt mézes-gyömbéres almalekvárral képes recept
Elkészítés:
A megmosott rizst épp csak annyi vízzel, amennyi ellepi, felteszem főni, majd mikor már félig megpuhult
hozzáöntöm a tejet, a vajat, a vaníliát és a mazsolát. A tojásokat kettéválasztom, a sárgákat a cukorral
és reszelt citrom héjjal habosra keverem, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem.
A megfőtt rizst összekeverem a tojás sárgájával, majd laza mozdulatokkal, hogy ne törjön össze a
fehérjét is hozzákeverem.
Kivajazok egy tűzálló tálat, megszórom zsemlemorzsával, és a rizses keveréket beleöntöm, és 180 fokra
előmelegített sütőben kb 20 perc alatt készre sütöm.

Az almalekvárhoz az almákat megpucolom, majd apró kockára vágom.
A cukrot megkaramellizálom, hozzáadom a mézet és a vizet, felforralom, majd beleteszem az almát,
a vékony csíkokra szeletelt gyömbért, fahéjat, a lime lekvárt( ez nagyon finom, pikáns ízt ad neki).
Az egészet jól összeforralom amíg besűrűsödik. Az így elkészült lekvárral tálalom a rizs felfújtat.
Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 1 óra
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
rizs,  alma,  lekvár
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
veruss adatlapjaveruss

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!

Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Gasztrokalandor pontok: 148
Kedvencekhez adta (1):
Szandra
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:785
2009-04-20 14:13:51

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!