Navigáció:
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Tészták
|
||||||
|
||||||
Hozzávalók:
40 dkg penne tészta
40 dkg salátacukkini 1-1 piros és sárga kaliforniai paprika 1 csokor friss bazsalikom ![]() 1 üveg olajos kecskesajt olívaolaj só ![]() ![]()
Hirdetés
|
||||||
Elkészítés:
Vágjuk vékony karikákra a megmosott cukkinit, adjuk hozzá a vágott bazsalikomot, sózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőben melegítsünk 2 ek olívaolajat, és öntsünk rá 2 dl vizet. Ha felforrt, tegyük bele a cukkinit, és pároljuk kb 5 percig. Ha a főzővíz elpárolgott vegyük le a tűzről. A megmosott paprikákat töröljük szárazra, majd forgassuk meg óvatosan láng fölött, míg a bőrük fel nem hólyagosodik. Hámozzuk meg, és kettévágva vegyük ki a magokat és az ereket. Ezután a paprikahúst csíkozzuk fel, és locsoljuk meg 2 ek olívaolajjal, majd sózzuk és borsozzuk. A kecskesajtot törjük össze villával. Főzzük meg a tésztát sós vízben, ha leszűrtük, keverjünk bele kevés olívaolajat, és 2 ek aprított bazsalikomot meg egy kevés borsot. Ezután keverjük bele a kecskesajtot, a paprikát és a cukkinit is.
Elkészítési idő:
45 perc
|
||||||
Kategóriák
![]() |
||||||
id:148 |
2009-01-25 00:54:57 |