Navigáció:
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Egytálételek
|
||||||
|
||||||
Hozzávalók:
9-10 db sós tésztából kisütött palacsinta
Töltelék: 20 dkg párizsi, egy közepes fej vöröshagyma, 2 db zsemle, 1 tojás, 1 evőkanál tejföl, só, pirospaprika, őrölt kömény, törött bors A bundázáshoz: liszt, felvert tojás, zsemlemorzsa
Párizsikrémes rántott palacsinta képes recept
|
||||||
Elkészítés:
Először a palacsintákat sütjük ki. /Jóval gyorsabb az étel elkészítése, ha már más alkalommal sütött és lefagyasztott palacsintákat használunk./
Összeállítjuk a tölteléket. A zsemléket vízbe vagy tejbe beáztatjuk, jól kifacsarjuk. A párizsit, az áztatott zsemléket, a vöröshagymát húsdarálón ledaráljuk és a felsorolt fűszerekkel ízesítjük, hozzávegyítve a tojást és a tejfölt is. A palacsintákat megtöltjük a töltelékkel, párna alakúra összehajtogatjuk és a szokásos módon panírozzuk, bő olajba sütjük. Könnyebb a palacsintával bánni, ha hajtogatás előtt csak a felére kenünk tölteléket, úgy hogy a tészta szélét ne érje! Ezen a helyen, ha tojással megkenjük a palacsintát könnyebben lehet panírozni. Nagyon finom ez a recept akkor is, ha párizsi helyett ledarált,dinsztelt májat használunk.
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
Kategóriák:
Cimkék:
|
||||||
id:2887 |
2010-10-11 11:47:45 |