Navigáció: Címlap Receptek Desszertek Omlett pisztácia fagylalttal és eperöntettel

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Desszertek

Omlett pisztácia fagylalttal és eperöntettel
Hozzávalók:
25 dkg friss eper,
1 csomag vaníliás cukor,
3 db tojássárgája,
1 evőkanál cukor,
1 csipet só,
1 citrom lereszelt héja,
1 teáskanál citromlé,
3 tojásfehérje,
2 evőkanál olvasztott vaj,
1 doboz (500 ml) pisztácia fagylalt.
Hirdetés
Elkészítés:
Az eperöntethez a megtisztított gyümölcsöt negyedeljük, vagy nyolcadaljuk.
Egy részét botmixerrel pépesítjük, hozzáadunk a vaníliás cukorból.
A maradékot a felaprított eperhez adjuk.
Az omletthez a tojássárgáját, a cukrot és egy evőkanál vizet habosra keverünk.
Adjuk hozzá a sót, a citromlevet- és héjat, végül a keményre vert tojásfehérjét. 1 evőkanál vajat egy edényben olvasszunk meg, az előző massza 1/4-ét tegyük bele, és óvatosan barnítsuk meg.
Amikor a felszínen egy könnyű, folyékony réteg képződik, csúsztassuk az omlettet egy előmelegített tányérra, tegyünk rá a pisztácia fagylaltból, az öntetből, és néhány szem epret, majd az omlett egyik felét hajtsuk rá a másikra. A maradék masszával is ugyanígy járjunk el.
Elkészítési idő: 1 óra
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Nojo adatlapjaNojo
"Vágd át a világot.... Mosolyogj hétfőn!" ;)
Gasztrokalandor pontok: 5560
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:799
2009-04-20 23:58:59

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!