Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Előételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
2 szelet húsos marhalábszár(kb.60 dkg),1 csomó leveszöldség,1 fej vöröshagyma
 ,1 babérlevél,3 szegfűbors,6 egész bors,10 dkg kukoricadara,2 evőkanál vaj,10 dkg túró,1 tojás,1-2 evőkanál zsemlemorzsa,20 dkg cukorborsó vagy zöldborsó(mirelit),só,fehér bors,a díszítéshez turbolya vagy petrezselyemzöld
Marhahúsleves puliszkagaluskával képes recept
|
||||||
|
Elkészítés:
A megtisztított leveszölséget feldaraboljuk.A vöröshagymát félbevágjuk,és a vágott felületével lefelé egy nagy fazékba tesszük.Zsíradék nélkül 5 percig pirítjuk,majd 2 liter vízzel felöntjük.Hozzáadjuk a babérlevelet,a szegfűborsot meg az egész fekete borsot,és megsózzuk.Felforraljuk,beleszórjuk a leveszöldséget meg a húst és fedő nélkül,közepes hőfokon kb.2 órát főzzük.A felhevített vajon a kukoricadarát rövid ideig pirítjuk,majd állandó keverés közben 2 dl vízzel felöntjük és alacsony hőfokon kb.5 percig főzzük.A tűzhelyről levéve belevegyítjük a túrót,a tojást meg a zsemlemorzsát,megfűszerezzük.Két teáskanál segítségével gyöngyöző vízbe galuskákat szaggatunk belőle,és 3-5 perc alatt megfőzzük.Leszűrjük és lecsepektetjük.A felengedet cukorborsót feldaraboljuk.Az átszűrt levest felforraljuk,sóval,borssal ízesítjük,és 3-4 perc alatt megfőzzük benne a borsót.Végül beletesszük a felkockázott marhahúst meg a galuskát és összemelegítjük.Tetszés szerint turbolyával vagy petrezselyemzöldel díszítjük.
Elkészítési idő:
2,5 óra
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 norcsi0713
Szeretek fözni!!!!!!
Gasztrokalandor pontok: 5470
|
||||||
:
Oszd meg ismerőseiddel is
id:580 |
2009-03-13 23:29:27 |
