Navigáció: Címlap Receptek Tészták Mákkal töltött kalács

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Tészták

Mákkal töltött kalács

Hozzávalók:
1 rúd kalácshoz:
2 ,5 dkg élesztő
1 mk. cukor
1 + 1 dl tej
500 gr finomliszt
8 dkg vaj/margarin
6 dkg porcukor
2 tasak vaníliás cukor
1 csipet
4 db tojássárgája
A máktöltelékhez:
1,5 dl tej
15 dkg darált mák
1 csg. vaníliás pudingpor
5 dkg cukor
reszelt citromhéj
Mákkal töltött kalács képes recept
Elkészítés:
Az élesztőt a mokkáskanál cukorral és 1 dl langyos tejjel elkeverjük,felfuttatjuk.
A lisztet tálba szitáljuk,közepébe mélyedést készítünk,beleöntjük az élesztős tejet ,hozzáadjuk a felolvasztott margarint,a porcukrot,vaníliás cukrot,a sót,a tojássárgákat és a maradék 1 dl langyos tejjel hólyagosra dagasztjuk.
A kelt tészta általában egészen lágy,valamivel"testesebb",mint a galuskánál,ez a természete.
Majd ha megkel,gond nélkül tudunk vele dolgozni-további lisztet nem szabad hozzá adni!
A megdagasztott tészta tetejét megszórjuk kevés liszttel,letakarjuk és duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát átgyúrjuk,formázzuk és töltjük.
töltelék készítése:
A tejet felforraljuk,a többi hozzávalót belekeverjük és kihűtjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy más formába tesszük,tojássárgájával a tetejét lekenjük,majd újra kelesztjük addig míg a formát kitölti a kalácsunk.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig aranybarnára sütjük .
Én 2 rudat készítettem dupla mennyiségű hozzávalókból.
Akik még mákosabban szeretik,tegyenek több mákot bele,valamint a töltelékhez valókat is ahhoz igazítsák.
Elkészítési idő: 1,5 óra
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Edit adatlapjaEdit
Házas vagyok,2 leánygyermekes anyuka és 3 fiú unokás nagymama.
Gasztrokalandor pontok: 34246
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:3128
2011-03-07 11:05:48

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!