Navigáció: Címlap Receptek Desszertek Leveles túrós és almás tekercs

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Desszertek
3
2

Leveles túrós és almás tekercs
Hozzávalók:
A házi leveles tészta hozzávalói:
30 dkg liszt
1 csg sütőpor
1 db tojás
pici só
kb másfél dl tej
20 dkg vaj
3 dkg liszt
Az almás töltelékhez:
6 db szép nagy alma
cukor vagy méz mennyiség ízlés szerint
pici örölt fahéj
1 csg vaníliás cukor
1/2 csg vaníliás pudingpor
1 dl víz
pici citromlé vagy citromhéj és a citrom levéből
A túró töltelékhez:
1/2 kg túró
2 ek. tejföl
porcukor ízlés szerint i mennyiségben
mazsola
vaníliás cukor
citrom reszelt héja
1/2 vaníliás pudingpor
Leveles túrós és almás tekercs képes recept
Elkészítés:
A 30 dkg lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a tojást, a sót és annyi tejet,hogy könnyen kezelhető rétestésztát kapjunk, kb másfél dl tej volt.
A 20 dkg vajat 3 dkg liszttel összemorzsoljuk,dolgozzuk.
A tésztát téglalap alakúra kisodorjuk, a lisztes vajat rákenjük és 4 részbe hajtogatjuk.
A hajtogatást ötször végezzük el 20 percenként.
Az utolsó kisodrásnál, 4 részt vágunk.
egyenként kisodorjuk, kettőt túróval, a másik kettőt almával töltjük.
A tészta közepére tesszük a tölteléket és a felső hosszanti részt a töltelék alsó részéig hajtjuk, az alsó hosszanti részt pedig felfelé a már betakart tésztára hajtjuk.
Felvert tojással lekenjük mind a 4 rudat.
Túrós töltelék:
A hozzávalókat összekeverjük.
Az alma töltelék:
A meghámozott almát lereszeljük,kevés vízzel és a többi hozzávalókkal puhára pároljuk, a pudingot a készre puhult almával összekeverjük és kihűtjük.
Elkészítési idő: 2 óra
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
tekercs,  sütemény,  házi leveles tészta,  alma,  túró
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Edit adatlapjaEdit
Házas vagyok,2 leánygyermekes anyuka és 3 fiú unokás nagymama.
Gasztrokalandor pontok: 34246
Kedvencekhez adta (3):
Chapii
Bányász Marika
keleviz
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:2991
2011-01-03 22:55:12

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!