Receptek

Tyúkleves ( házi )

A fiatal tyúkot felbontom és szétszedem részeire, majd felteszem 3-4 liter vízbe főzni. Körülbelül 4-6 óra alatt fől meg. Megtisztítom a...

Töltött kacsa tejszines mártással

A kacsát megmossuk, megszárítjuk és kívül-belül sóval, borssal bedörzsöljük. Az aszaltszilvát vörösborban addig pároljuk, amíg...

Angol karácsonyi liba

A konyhakész libát nagy lábosba fektetjük. Leöntjük a sherryvel, és 4.5 dl vízzel. Hozzáadjuk a babért, az egész fej fokhagymát és...

Tejfölös burgonyakrémleves

A burgonyár és a hagymát meghámozzuk.A hagymát finomra a burgonyát kockára vágjuk.A hagymát nagyon kevés olajon üvegesre...

Szegedi tyúkgulyás

A megtiszított tyúkot feldaraboljuk,besózzuk.A felhevített olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát,megszórjuk bőven pirospaprikával és...

Mozzarella paradicsommal és bazsalikommal

A paradicsomot és a sajtot felszeleteljük. Egy tányéron halpikkelyszerűen felváltva elrendezzük.Néhány levél kivételével a bazsalikomot...

Körtesaláta kecskesajttal

A vinaigrette mártáshoz lecsipkedjük a kakukkfűleveleket.Robotgép habverőjével az apróra kockázott vöröshagymát jól összedolgozzuk a...

Kaszinó-tojás

A tojások megfőzzük, hideg vízbe tesszük, majd megtisztítjuk. Félbevágjuk hosszában és a sárgáját tálba tesszük. Fűszerezzük, adunk...

Kacsa illatos narancsmártásban

megtisztított kacsát pirítsuk meg kevés vajban, és sózzuk, borsozzuk meg. Pároljuk 10 percig, majd vegyük ki, és alaposan csurgassuk le a...

Bruschetta

Forrázza le a paradicsomokat,hámozza meg,magozza ki. Vágja húsát apró kockára. Egy serpenyőbe tegyen 2ek-nyi olajat és dinsztelje meg a...

Avasi pincepörkölt recept

A tarját bepácoljuk: a húst felkockázzuk, besózzuk, beborsozzuk, apróra vágott fokhagymával megszórjuk, ráöntjük a bort, majd annyi vizet...

Angol reggeli

A bacont megpirítom, a zsírjában a tojásból tükörtojást készítek. A kobászt, a csiperkét és a rösztit olajban megsütöm. A...