Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Levesek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
40 dkg karfiol
(vagy 20 dkg karfiol és 20 dkg brokkoli) 10 dkg sárgarépa  1/2 szál póréhagyma 1 ek.vaj 2 zöldségleveskocka 1 ek. vágott petrezselyem A palacsinatmetélthez: 1 tojás, 6 dkg liszt , 1 mk. szárított bazsalikom víz+tej a szükséges mennyiségben 4 ek.olaj a sütéshez
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
a karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük. A répát, a pórét megtisztítjuk fél karikákra vágjuk.
Felforrósítjuk a vajat, megfuttatjuk rajta a hagymát, majd felöntjük bő egy liter vízzel. Amikor forr, belemorzsoljuk a leveskockát, beletesszük a karfiolrózsákat, csipetnyi sóval, cukorral ízesítjük és nagyon kíméletesen főzzük. Ha a karfiol már félig puha, beletesszük a sárgarépát, kevés őrölt fehér borsot, és kíméletesen főzzük tovább. Amikor még roppanós a karfiol, megszórjuk petrezselyemmel, és a levest levesszük a tűzről. Palacsintametélttel tálaljuk. A palacsintákat kisütjük a szokásos módon, feltekerjük, majd vékonyra metéljük és a levessel tálaljuk.
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 opelcorsa
Három unokás nagyi vagyok. Már nem dolgozom, élem a nyugdíjas napjaimat. Sokat vagyok az unokáimmal, és sütök főzök nekik. Tavasztól, őszig kertészkedem.
Gasztrokalandor pontok: 890
|
||||||
:
Oszd meg ismerőseiddel is
id:854 |
2009-10-13 19:57:07 |
