Navigáció:
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Diétás ételek
|
||||||
|
||||||
Kalóriaszegény cukormentes gyümölcstorta, almával és kivivel képes recept
|
||||||
Elkészítés:
Piskóta: A tojások sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, majd a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgájához hozzáadjuk az édesítőt majd robotgéppel, addig dolgozunk vele míg ki nem fehéredik. A sütőporral és liszttel elkevert ledarált zabpelyhet kanalanként hozzáadjuk, felváltva a felvert tojás habjával és óvatosan összedolgozzuk, hogy a hab nehogy összetörjön. Egy nagyon könnyű levegős tésztát fogunk kapni. Ezt a folyékony masszát kivajazott, majd sütőpapírral kibélelt gyümölcstorta formába öntjük és előmelegített sütőben, viszonylag magas hőfokon 15-20 percig sütjük.
Töltelék: Amíg a tortalp sül, addig elkészíthetjük az egyszerű almapépet. Meghámozzuk az almákat, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy kisebb lábosban levével együtt feltesszük a tűzre és hozzáadunk ízlés szerint egy kevés citromlevet és pár csepp édesítőszert(akár fahéjat is lehet még hozzáadni). Fedő alatt megpároljuk, majd fedő nélkül addig főzzük, míg a leve el nem párolog és az alma puha péppé nem változik. Miután elkészült a tortalap és az almás massza is egyenletesen szétterítjük azt a piskóta tetején, majd a meghámozott kivit karikára vágjuk és ízlésesen elrendezzük. Ezt követően 3 dl vízben melegíteni kezdjük a zselatinport, amíg fel nem forr. Forrás után még egy percig főzzük, majd levesszük a tűzről és egy kicsit kevergetjük. Amint látjuk, hogy kezd kocsonyásodni egyenletesen rámerjük a torta tetejére. Érdemes rögtön hűtőbe tenni, hogy felgyorsítsuk a folyamatot, nehogy eláztassuk a tésztát. Az így elkészült torta kb 12 szeletes és szeletenként 66 kcal-t tartalmaz. Ez a recept kifejezetten gyümölcstortaformára van kikísérletezve,de a mennyiségeket megváltoztatva sima tepsiben is elkészíthető.
Elkészítési idő:
30 perc
|
||||||
Kategóriák
![]()
Cimkék
![]() |
||||||
id:3854 |
2012-10-07 11:49:02 |