Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Navigáció:
Címlap 
Receptek Vegetáriánus ételek Gombás-cukkínis nyársak fehérbabpürével
Receptek Vegetáriánus ételek Gombás-cukkínis nyársak fehérbabpürével
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Vegetáriánus ételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
30 dkg lilahagyma
20 dkg csiperkegomba  25 dkg koktélparadicsom 30 dkg cukkíni, nagyobb darabokra vágva 2 evőkanálnyi balzsamecet 2 evőkanálnyi olívaolaj a fehérbabpüréhez: 2x40 dkg fehérbab-konzerv, leöblítve és lecsepegtetve 2,5 dl zöldségalaplé 1 gerezd fokhagyma , elnegyedelve1 evőkanálnyi citromlé 1 evőkanálnyi olívaolaj
Gombás-cukkínis nyársak fehérbabpürével képes recept
|
||||||
|
Elkészítés:
Vágjuk a hagymát 12 gerezdre. Tűzzük a nyársakra a gombát, a paradicsomot, a hagymát, és a cukkínit, majd helyezzük őket egy nagy tepsibe, és locsoljuk meg olívaolajjal, balzsamecettel.
Süssük a zöldségnyársakat forró grillserpenyőben (grillsütőben vagy kerti grillezőn), amíg megpuhulnak és megpirulnak. A fehérbabpüré elkészítéséhez keverjük össze a babot egy nagy lábasban a zöldségalaplével, majd forraljuk fel. Főzzük kis lángon, fedő nélkül további 10 percig, amíg a bab az összes levet magába szívja. A babot ezután turmixoljuk össze a fokhagymával, a citromlével és az olajjal. A nyársakat a babpürére helyezve tálaljuk.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 monika
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben! Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Gasztrokalandor pontok: 2731
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:1526 |
2009-12-02 19:39:51 |
