Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Navigáció:
Címlap 
Receptek Egytálételek Gombaropogós sajtmártással
Receptek Egytálételek Gombaropogós sajtmártással
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Egytálételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1/2 kg gomba 1 kisebb fej vöröshagyma  2 db tojás 1 evőkanál liszt 5 evőkanál zsemlemorzsa 2 ek. olaj 1,5 dl tej vagy főzőtejszín késhegynyi majoránna vágott petrezselyemzöld só bors 5 dkg füstölt reszelt sajt A kisütéshez: olaj A sajtmártáshoz: 3 db tojás 2 dl tej 10 dkg reszelt sajt 1 tk. vaj csipet só őrölt fehér bors
Gombaropogós sajtmártással képes recept
|
||||||
|
Elkészítés:
Gombaropogós készítése:
A vöröshagymát finomra vágtam,olajon megpároltam,majd rátettem a szeletelt gombát. Zsírjára sütöttem,fűszereztem,rászórtam a finomra vágott petrezselyemzöldet,hozzá kevertem a lisztet ,a reszelt sajtot és a tejet, majd összefőztem. Tűzről levéve,kicsit hagytam hűlni,hozzá kevertem a tojássárgákat és a zsemlemorzsát. 1/2 órát hagytam állni,hogy megduzzadjon a zsemlemorzsa ,könnyen legyen formázni. Vizes kézzel rudakat formáztam,zsemlemorzsába mártottam és olajban kisütöttem. Sajtmártás készítése: A tojásokat felverjük a vajjal,hozzákeverjük a tejet is. Vízgőz felett jól besűrítjük. Amikor besűrűsödött ,hozzáadjuk a reszelt sajtot is. Addig keverjük gőz felett a keverő gépünkkel,míg a sajt elolvad. Felforralni nem szabad! Ízesítsük sóval és borssal. Sajtmártást többféle módon készíthetünk,most ezt a változatot készítettem a gombaropogós mellé.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
gombás egytálétel
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Edit
Házas vagyok,2 leánygyermekes anyuka és 3 fiú unokás nagymama.
Gasztrokalandor pontok: 34206
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:4021 |
2013-05-12 20:06:23 |
Sikerült nagy nehezen.
Most már tudom a módját,de ha nem sikerül,élek a lehetőséggel.
Majd holnap folytatom az elmaradást pótolni.
Jó pihenést kívánok:Edit.