Navigáció: Címlap Receptek Desszertek Gesztenyekocka

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Desszertek

5
2

Gesztenyekocka

Hozzávalók:
A tésztához
6 tojás
6 evőkanál porcukor
10 dkg Rama sütőmargarin
6 evőkanál finomliszt
fél csomag sütőpor
2 evőkanál keserű kakaópor

A tepsi kikenéséhez
margarin
liszt

A krémhez
1 csomag (49 g) főzni való vanília ízű pudingpor
3 dl tej
25-30 dkg porcukor
20 dkg Rama margarin
50 dkg fagyasztott gesztenyemassza
2 evőkanál rum

A tetejére
6 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
3-4 evőkanál kristálycukor
2 evőkanál keserű kakaópor
Gesztenyekocka képes recept
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, ez elektromos habverővel max. fokozaton 3-4 perc. Az olvasztott, de nem meleg margarint belecsurgatjuk, 1-2 percig tovább keverjük. A lisztet a sütőporral és a kakaóval összeforgatjuk, egyharmadát az előzőekre szitáljuk, de még nem keverjük el. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, egyharmadát a masszára kanalazzuk, óvatosan összeforgatjuk. A többi kakaós lisztet és tojáshabot ugyanígy, két részletben hozzáadjuk. Egy nagy tepsit margarinnal kikenünk, kilisztezünk, és a tésztát 30x30 cm-es nagyságban rásimítjuk. Előmelegített sütőben közepes lánggal kb. 20 perc alatt megsütjük. A krémhez a pudingport a tejben 10 dkg porcukorral ízesítve sűrűre főzzük, majd hűlni hagyjuk. A puha margarint először magában, majd a többi porcukorral keverjük habosra. A felengedett puha gesztenyemasszát átpasszírozzuk, a cukros margarinhoz keverjük a hideg vaníliakrémmel együtt, a rummal ízesítjük és egyenletesen a tésztára kenjük. A tejszínt kemény habbá verjük, a vége felé először a habfixálót, majd apránként a cukrot szórjuk bele. Egyenletesen a gesztenyekrémre simítjuk, a tetejére kakaóport szitálunk, és rövid időre behűtjük, hogy egy kicsit megdermedjen. Tálaláskor forró vízbe mártott késsel kockákra vágjuk.
Elkészítési idő: 1 óra
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Edit adatlapjaEdit
Házas vagyok,2 leánygyermekes anyuka és 3 fiú unokás nagymama.
Gasztrokalandor pontok: 34126
Kedvencekhez adta (5):
zsazsanene
Ignácznééva
Angelus70
Gita
andi418
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (2)Add Comment
Edit
...
Írta: Edit, 2010. 08. 29
Kedves Zsuzsa!
Nagyon sikeres lett,már többször sütöttem,a család egyik kedvence.
Köszönöm a gratulációt.
Üdv:Edit.
zsazsanene
...
Írta: zsazsanene, 2010. 08. 28
Kedves Edit!
Olyan szép lett ez a sütid is, mintha cukrászdai lenne, de biztos finomabb! És az otthon készitett süti előnye, hogy tudjuk hogy mi
van benne! Gratulálok hozzá!
Üdvözöllek:Zsuzsa
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:2830
2010-08-28 18:58:26

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!