Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Levesek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
10 dkg sárgarépa
 10 dkg fehérrépa 5 dkg zeller 5 dkg karalábé 10 dkg póréhagyma 4 dkg vaj 5 dkg vöröshagyma 2 g fehér bors 5 g tárkony negyed csomó metélőhagyma 2 g gyömbér 3 dkg paradicsompüré 5 dkg gomba 3 dkg mángoldlevél 3 dkg rebarbara szár 1,4 liter csontlé 5 cl fehérbor fél csomó zöldpetrezselyem só
Francia zöldségleves képes recept
|
||||||
|
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. A póréhagymát vékony karikákra felszeleteljük. A vajat felhevítjük, és benne az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk. A felaprított zöldségféléket rátesszük, sóval, őrölt fehér borssal, tárkonylevéllel, finomra vágott metélőhagymával, reszelt gyömbérrel fűszerezzük, és fedővel letakarva pároljuk.
Hozzáadjuk a paradicsompürét, a metéltre vágott gombát, a hasonlóan szelt mangoldlevelet és a rebarbarát. 5-8 percig tovább pároljuk, majd csontlével felengedjük. Beleöntjük a fehérbort, és néhány percig forraljuk. Tálaláskor apróra vágott zöldpetrezselyemmel megszórjuk.
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 deaside
A dolgokat néha nem azért nem merjük megcsinálni, mert nehezek, hanem azért nehezek, mert nem merjük megcsinálni őket.
Gasztrokalandor pontok: 4000
|
||||||
Kedvencekhez adta (1):
 Edit
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:1646 |
2009-12-07 18:29:59 |
