Receptek

Fűszeres-mustáros csirkemell falatkák

A csirkemellet felkockázom. Összekeverem a mustárt, az étolajat, a pirospaprikát, a koriandermagot, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. Ebben a...

Vegyes zöldsékrém levesem

A megtisztított, apróra vágott zöldségeket felteszem főni a leveskockás vízben. Mikor minden megpuhult, leszűröm, a levét nem öntöm...

Édes milánói

A tésztát kifőzöm. A vöröshagymákat lereszelem, vagy nagyon apróra vágom, olajon üvegesre párolom. Mikor a hagyma kész, hozzáadom a...

Hagymás muffin

A hagymát durvára vágom, megpirítom étolajon. Közben a száraz hozzávalókat összekeverem. Mikor a hagyma elkészült, a tejjel és tojással...

Tepsis krumplim

A burgonyákat és a hagymákat meghámozom, kb. 0.5 cm vastag karikákra vágom. A paprikát kb. 1x1 cm-es kockákra. Egy jénaiba rétegezem így:...

Húslevesből baconos sült csirkecomb

Leves: A leveshez valókat felteszem hideg vízben, lassú tűzön főzöm, csak akkor ízesítem, mikor már majdnem kész. A csirkecombokat...

Padlizsános zakuszka

Forró olajba tesszük a ledarált hagymát, üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a ledarált pritaminpaprikát, kb. 40 percen keresztül tovább...

Tojás sali

3 tojás sárgáját összetöröm, elkeverem a tejföllel. Ízlés szerint teszek bele mustárt, cukrot/édesítőt, pár csepp citromlevet, 1-2...

Brokkoli-krém leves (ahogy én csinálom)

A rózsáira szedett brokkolit, és az apróra vágott burgonyát felteszem főni, ízesítem. Mikor már megfőtt, bot mixerrel pépesítem....

Töltött paprika rántva

A rizst felteszem főni, közben a hagymát lereszelem vagy apróra vágom olajon megpirítom, hozzáadom a lereszelt sárgarépát, a felszeletelt...

Paradicsomleves, ahogy mi szeretjük

Vékony rántást készítek, a tűzről levéve beleteszem a lereszelt hagymát és a szintén lereszelt zellert, felöntöm vízzel, lassú...

Mézes-citromos sült

Összekeverem a páchoz valókat, megkenem vele a húst, teflon serpenyőben megsütöm. Nem kell plusz zsiradék alá. Még finomabb, ha néhány...

Fokhagymakrém leves

A fokhagymákat keresztben félbevágom, vágott felükkel felfelé tepsibe teszem. Meglocsolom az Oliva olajjal, megszórom kakukkfűvel....

Zöldséges lasagne

Az apróra vágott/reszelt hagymát kevés olajon megpirítom, hozzáadom az összevágott gombát,a borsót, a fokhagymát. Sóval, borssal,...

Zöldséges spagetti

A tésztát kifőzöm, a főzővízbe 2 gerezd fokhagymát dobok. A hagymát zöldjével együtt felkarikázom, a paprikát és a paradicsomot apró...