Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Szárnyas
|
|
||||||
|
||||||
|
Elkészítés:
A filézett csirkemellet apró kockákra vágjuk, enyhén sózzuk, borsozzuk. A húst beletesszük egy edénybe, majd összekeverjük keményítővel és vízzel. A húsnak enyhén iszapos állagúnak kell lennie: ügyelni kell arra, hogy se ne maradjon száraz, se ne legyen túl nedves (nem lehet víz/ folyadék leülepedés az edény alján!). Kevés sót kell keverni hozzá. Álljon a hús a keményítőben kb. 5-10 percet.
Két evőkanál finomlisztet, három evőkanál keményítőt összekeverünk tíz kanál vízzel, kevés sütőport és olajat adunk hozzá. Csomómentes tésztává keverjük. A csirkemellet összekeverjük a tésztával. Annyi olajat forralunk fel kb. 250°C-ra, ami kényelmesen ellepi a húst. Belehelyezzük a csirkemellet, néhány percig sütjük, amíg sárgás-ropogós nem lesz a tészta. Ha kész, félretesszük, az olajat leöntjük. A wokban kis hőmérsékleten olajat melegítünk. Kb 2-3 evőkanálnyi sűrített paradicsomot keverünk bele, amihez 1,5 evőkanálnyi cukrot, fél evőkanál 10%-os ecetet, és kevés vizet adunk. Simára keverjük. A végén egy kis sót szórunk rá, és meghintjük egy kevés vízben áztatott keményítővel. A sült csirkemellet és a szószt összekeverjük.
Elkészítési idő:
45 perc
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 deaside
A dolgokat néha nem azért nem merjük megcsinálni, mert nehezek, hanem azért nehezek, mert nem merjük megcsinálni őket.
Gasztrokalandor pontok: 4000
|
||||||
Kedvencekhez adta (5):
 halnyuszi
 Edit
csillakne
vate67
 mamacica
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:967 |
2009-10-21 16:12:58 |
