Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Tészták
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
2,5 dl tej
10 dkg porcukor ½ kk kanál só  10 dkg vaj 2 tojássárgája 50 dkg rétesliszt 2,5 dkg friss élesztő ½ dl rum fél maréknyi mazsola fél maréknyi apróra vágott dió egy maréknyi szeletelt mandula 1 tojás a kenéshez 1 evőkanál porcukor a szóráshoz
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
A megmosott mazsolát áztassuk be a rumba.
Az élesztőt egy kis cukros tejben felfuttatjuk,majd a többi hozzávalóval összeállítjuk,dagasztjuk.A megolvasztott,de már lehűlt vajat a dagasztás végén dolgozzuk bele a tésztába.Kb fél órát pihentetjük,majd a diót és a mazsolát is beledolgozzuk.Langyos helyen megkelesztjük. Amikor megkelt osszuk el a tésztát kilenc egyforma részre,majd enyhén belisztezett gyúródeszkán mindegyik cipóból sodorjunk egyforma hosszú rudakat. Négy tésztarúdból fonjuk meg a kalács alsó részét.Középről kezdjük a fonást.Nem kell szorosra fonni.Három másik rúdból pedig,a szokásos módon készítsünk hármas fonatot.A megmaradt két rudat sodorjuk össze. A tepsibe tegyünk sütőpapírt tegyük bele a négyes fonatot,majd erre helyezzük rá a hármas fonatot,erre pedig a két összesodort szálat.Rövid ideig hagyjuk kelni.Majd kenjük meg a felvert tojással,szórjuk meg mandulával. Néhány hústűvel,vagy fogpiszkálóval tűzzük össze a fonatokat,hogy ne csússzon szét. Előmelegített sütőben 220 C fokon 10 percig süssük,majd csökkentsük a hőmérsékletet 160 C fokra,és süssük tovább 30 percig.Amikor kisült,szórjuk meg porcukorral.
Elkészítési idő:
2 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Kata
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben! Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Gasztrokalandor pontok: 65
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:801 |
2009-06-02 22:01:52 |
