Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Egytálételek
|
||||||
Elkészítés:
1. Először előkészítjük a hozzávalókat: a csirkemellet szeletekre vágjuk, meglocsoljuk evőkanálnyi olajjal, megszórjuk a curry porral, és kicsit állni hagyjuk.
2. Megtisztítjuk a hagymát és a gombát, vékony szeletekre vágjuk őket, a paprikával együtt. A brokkolit rózsáira szedjük. 3. Megpároljuk a brokkolit (nem kell teljesen puhára, mert a többi összetevővel is kell, hogy rotyogjon egy kicsit). Amíg a brokkoli puhul, egy kanál olívaolajon üvegesre pároljuk a hagymát, hozzányomjuk a fokhagymát, majd a gombát és a paprikát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával. 4. Mikor a brokkoli készen van, és a gombának is elég pár perc, akkor leöblítjük a majdnem kész rózsákat, és a gombás-hagymás raguhoz tesszük, fedő alatt készre pároljuk. 5. Azalatt a 3-4 perc alatt, amíg a gombás ragu teljesen készre fő, hirtelen kisütjük a currys csirkemell szeletkéket. 6. Azon melegében tálaljuk őket együtt. Lehet alá pici fehérbort önteni, úgy még pikánsabb az íze. Ha viszont bor is kerül alá, a brokkoli hozzáadása után már ne tegyünk fedőt rá, mert a gomba is levet ereszt.
Elkészítési idő:
30 perc
|
||||||
Kategóriák
![]()
Cimkék
![]() |
||||||
Beküldte:
|
||||||
id:1642 |