Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Navigáció:
Címlap 
Receptek Desszertek Csokoládés-mandulás őzgerinc
Receptek Desszertek Csokoládés-mandulás őzgerinc
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
|
||||||
|
||||||
|
Csokoládés-mandulás őzgerinc képes recept
|
||||||
|
Elkészítés:
A vajat megolvasztjuk,rövid ideig hűlni hagyjuk.
Az étcsokoládét finomra reszeljük. Robotgép segítségével a tojásokat meg a csipetnyi sót habosra keverjük és apránként beledolgozzuk a 10 dkg cukrot. Óvatosan beleforgatjuk a sütőporral,az aprított mandulával,a kakaóporral meg a csokoládéval elvegyített lisztet,majd hozzáadjuk a folyékony vajat. 30 cm-es őzgerincformába simítjuk,amit kikentünk margarinnal és liszttel megszórtunk. Előmelegített sütőben megsütjük. A durvára vágott bevonót vízfürdőben megolvasztjuk és a kihűlt őzgerincet egyenletesen bevonjuk. A serpenyőben a maradék cukrot,2 dkg-ot megolvasztjuk és karamellizáljuk. Tűzhelyről levéve beleforgatjuk a hámozott mandulát és egyesével sütőpapírra tesszük. Őzgerincet a kihűlt mandulával díszítjük és száradni hagyjuk. Megjegyzés: mandula helyett használhatunk diót vagy mogyorót is.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Edit
Házas vagyok,2 leánygyermekes anyuka és 3 fiú unokás nagymama.
Gasztrokalandor pontok: 34246
|
||||||
Kedvencekhez adta (2):
 Angelus70
 Bányász Marika
|
||||||
Elkészítette (1):
Bányász Marika
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:3397 |
2011-08-28 23:11:48 |
