Navigáció: Címlap Receptek Desszertek Csokoládés álom

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Desszertek
1

Csokoládés álom
Hozzávalók:
2 tojás
4 evőkanál cukor
1 kis tábla tortabevonó ét
1 kis tábla fehér csokoládé
2 dl növényi alapú tejszín
4 kis méretű lufi
Hirdetés
Elkészítés:
Mindkét csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk.
A lufit ökölnyi nagyságúra fújjuk. Vigyázzunk, gyorsan kell dolgozni és a csokoládé ne legyen forró. Langyos állapotban, de még folyósan a lufit félig belemártjuk az étcsokoládéba. Majd a lufit fejjel lefelé egy pohárba tesszük és hagyjuk megdermedni. Ha megdermedt a fehér csokival kiskanál segítségével becsíkozzuk. Ha teljesen megszáradt a lufit vékony tűvel megszúrjuk és óvatosan kieresztjük a levegőt. Kész is a csoki kelyhünk, amibe a krémet fogjuk beletenni.
A tejszínt kemény habbá verjük. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját 2 evőkanál cukorral felhabosítjuk. A fehérjét majdnem kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a másik 2 evőkanál cukrot és kemény habbá verjük.
Mindhárom hozzávalót elfelezzük. Az étcsokoládét meleg, folyós állapotában ( ha kell, helyezzük vissza a vízfürdőbe) a tojássárgájához keverjük. Dolgozzunk gyorsan, nehogy korán megdermedjen. Ehhez hozzá keverjük a tojásfehérjét és a végén beledolgozzuk a tejszínhabot is.
A fehér csokival ugyanígy járunk el. Kész a két krémünk. Habzsák segítségével a kelyhekbe halmozzuk, de rakhatjuk evőkanállal is.
A kistányérokat előkészítjük közepébe olvasztott csokit cseppentünk, erre helyezzük a kelyheket, így nem fog felborulni.
Díszítésként olvasztott csokit és tejszínhabot használunk.
Elkészítési idő: 1 óra
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Péter33 adatlapjaPéter33
Én 33 éves 170 cm 82 kg barna hajú és szemű férfi vagyok
Gasztrokalandor pontok: 3435
Kedvencekhez adta (1):
zsazsanene
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:1986
2010-04-04 15:06:03

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!