Navigáció: Címlap Receptek Vegetáriánus ételek Csíra-fasírt

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Vegetáriánus ételek

1
1

Csíra-fasírt

Hozzávalók:
- néhány marék csíra (nálam retek- és mungóbab)
- 1-2 szál párolt sárgarépa
- kb. 10 dkg mirelit borsó kicsit megpárolva
- esetleg cukkini vagy más párolt zöldség ízlés szerint
- 1 tojás
- 2 kanál liszt (nálam rizsliszt)
- hagyma, fokhagyma felaprítva (opcionális, nálam fél fej lilahagyma és 2 gerezd fokhagyma)
- , bors
- aprított zöldfűszerek (nálam rozmaring és kakukkfű)
- 1-2 kanál olívaolaj
- 1-2 kanál zsemlemorzsa
- esetleg ketchup és mustár 1-1 ek.
Csíra-fasírt képes recept
Elkészítés:
Aki készített már fasírtot, annak nem lesz újdonság, a lényeg, hogy a keményebb zöldségeket puhára pároljuk és villával vagy botmixerrel pürésítjük. (Mint már említettem, bármilyen zöldségeket választhatunk, akár cékla és burgonya is remekül passzol hozzá, bár akkor sárgarépa és borsó nem kell bele!)
Ez a zöldségpüré lesz az alap, ehhez keverjük hozzá a felaprított csírákat, a kissé felvert tojást, a hagymákat, a zöldfűszereket, a ketchupot, olajat, esetleg mustárt, majd sózzuk, borsozzuk és annyi lisztet adunk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk!
(Aki a magyarosabb ízeket kedveli, tegyen hozzá pirospaprikát és őrölt köményt is, nálam ez most elmaradt.) Kevés olívaolajon zsemlemorzsába forgatva mindkét oldalukat 2-3 perc alatt megsütjük. Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 30 perc
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Ritmus adatlapjaRitmus
Minden ami olasz és persze egészséges!
Gasztrokalandor pontok: 436
Kedvencekhez adta (1):
mirci
Elkészítette (1):
mirci
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:3112
2011-02-27 14:24:28

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!