Receptek

Burgonyás rakott karfiol

Elkészítése: A karfiolt rózsáira szedjük,a burgonyát meghámozzuk,vékonyabb karikákra szeleteljük. Mindezeket megmossuk,majd a vizet...

Csipetkés bableves

A fejtett gyenge babot feltesszük főni vízben, hozzáadagoljuk, a sót, delikátot, a felkarikázott zöldségféléket, a hagymákat. Készre...

Cukkinikorongok rántott csirkemellel

A húsokat szokás szerint bepanírozzuk és forró olajban kisütjük. A cukkinikorong elkészítése: A cukkinit és a piros paprikát is...

Erdei gombafasírt

Elkészítés: A vöröshagymát megfuttatjuk egy evőkanálnyi olajon. Rászórjuk a pirospaprikát, aztán azonnal felöntjük egy fél deci...

Gombás kosár

a krumplit megfőzzük,áttörjük,a liszttel,margarinnal,sóval összegyúrjuk,a tésztát megfelezzük. Vastagabbra nyújtjuk. Korongokat...

Gombával töltött palacsinta

A sós palacsintákat kisütjük. A vöröshagymát apróra vágjuk,olajon megfuttatjuk,pirospaprikával megszórjuk,kevés vízzel...

Paradicsomos cukkinisaláta

A fiatal cukkiniket megmosom és héjastul vékonyra gyalulom. A paradicsomot csikokra vágom. A paprikát kicsumázom és apró kockákra, a lila...

Provance-i halleves

Az apróra vágott hagymát megpároljuk a felforrósított olívaolajon. Hozzáadjuk a vékonyra karikázott póréhagymát, sárgarépát,...

Pulykahús Sztroganov módra steak burgonyával

Nem szoktam sokat cicózni igazándiból mindent egy edénybe összesütök. Először is a hagymát megpárolom, rádobom a feldarabolt husit,...

Rakott brokkolis penne

A brokkolit rózsáira szedem, megmosom. 5 dkg vajon megfuttatom, kevés vizet öntök alá, rászórom az ételízesítőt és megpárolom....

Rizses-zöldséges csirke

A hagymát és a fokhagymát finomra vágtuk, elkevertük a szójaszósszal és a paprikakrémmel. A tojásokat felvertük, megsóztuk, megborsoztuk...

Sült zöldséges pirítós

A zúzott fokhagymát összekeverjük az olívaolajjal, az ecettel, az aprított kakukkfűvel, sóval, borssal és a barna cukorral. A zöldpaprikát...

Sütőtökös rizottó Fekete erdő sonkával

Elkészítése: A sütőtököt kockákra vágjuk. A sonkát és a szalonnát csíkokra vágjuk. Olajon a szalonnát és a sonkát egy kicsit...

Szűzpecsenye üvegtésztával

Húst vékony csíkokra vágni és beleforgatni a húspácba.Állni hagyni./Lehet előző este is./ Sárgarépát,cukkinit,kaliforniai paprikát...

Vegetáriánus paella

Paella edényben olajat és vajat forrósítunk, majd üvegesre pároljuk benne a felkockázott hagymát, és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a...

Vegyesbab leves

A babot egy éjszakára hideg beáztatjuk. Tiszta vízben feltesszük főzni, kb 20 percig főzzük. A zöldségeket felkarikázzuk, serpenyőben...

Zöldséges béles

A cérnametéltet sós vizben kifőzöm, majd leszürve melegen tartom. Közben a négy tojássárgáját simára keverem a tejföllel, a...

Zöldséges kukoricaleves

A zöldségeket megtisztítjuk.Olajat forrósítunk, és üvegesre pároljuk benne a felkockázott lilahagymát és a zúzott fokhagymát....

Zöldséges palacsinta

A tojást összekeverjük a cukorral és liszttel, és apránként belekeverjük a tejet is. 1 ek olajat öntünk a palacsintasütőbe, a többi...

Zöldséges rizssaláta

Fonnyasszuk meg a felkockázott hagymát kevés olajon, majd adjuk hozzá a rizst, és pirítsuk 2 percig. Öntsük fel 5 dl forró vízzel, sózzuk....