Receptek

Fettuccine con melanzane e olive

A padlizsánt megmossuk,majd héjával együtt felkockázzuk és besózzuk. 20 percig állni hagyjuk. Majd a levét leöntjük. Az olívaolajat egy...

Meleg padlizsánsaláta

Forrósítsuk fel az olajat, és tegyük bele a kis kockára vágott padlizsánt. Süssük 10 percig. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, a...

Padlizsán krém

A padlizsánt fel szeletelem és serpenyőbe mint két oldalát átsütöm.Utána le turmixolom vagy bot mixerrel péppé verem és ízesítem a...

Padlizsán, spenót és sütőtök rakás

1. Vágjuk le a padlizsán alját, majd hosszában vágjuk 10db 5mm-es szeletre. Az első és az utolsó szeletet dobjuk ki, a többit pedig tegyük...

Padlizsánkrém 2.

A padlizsánt karikázzuk fel és extra szűz olívaolajban mindkét oldalát süssük barnára. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót. A...

Padlizsános tészta

A padlizsánt megmosom és szárazra tőrköm majd kis kockákra felvágom. Az olajat felteszem és a póré hagymát beleszelem., amikor...

Padlizsános zakuszka

Forró olajba tesszük a ledarált hagymát, üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a ledarált pritaminpaprikát, kb. 40 percen keresztül tovább...

Padlizsánpástétom

A megmosott padlizsánokat süssük 40-50 percig közepesen meleg sütőben. Ha kihűlt, bőrét lehúzzuk, félbevágjuk-ha öreg, a magját...

Padlizsánragú

Padlizsánt és csirkemellet felkockázuk. Olajon piritsuk meg a felkockázott hagymát,dobjuk rá a padlizsánt és húst.Füszerezük izlés...

Padlizsánragú 2.

Megmosott padlizsánt és csirkemellet felkockázuk.Megpiritott hagymára dobjuk,füszerezzük és megpároljuk . kevés vizet adjunk hozzá és a...

Padlizsántekercsek

A padlizsánokat megmossuk, meghámozzuk és hosszában fél cm vastag szeletekre vágjuk. Megsózzuk és félre tesszük. A kapribogyót,a...

Parmezános padlizsán

A meghámozott padlizsánt vágjuk hosszában vastag szeletekre. Kenjük meg a szeleteket olajjal, majd tegyük őket sütőpapírra, és 200 fokos...

Petrezselymes padlizsánkrém

A padlizsánt vékony karikákra szeletelem, és kevés olívaolajon addig sütöm, míg kezd aranybarna színe lenni. Itatóspapírra helyezem, a...

Rántott padlizsán mozzarellás uborkasaslikkal

A zöldségeket alaposan megmossuk.A padlizsánokat meghámozzuk,1 centi vastagra szeleteljük és besózzuk.A kígyóuborkákat is meghámozzuk,majd...

Ratatouille

A megmosott padlizsánt és cukkinit vágjuk szeletekre. A paradicsomot és a paprikát kockázzuk fel (nem túl apróra). A megtisztított hagymát...

Szicíliai padlizsánsaláta

A megmosott padlizsánokat felkockázzuk. Megszórjuk egy ek sóval, és félretesszük. A paradicsomokat 1-2 percre forró, majd hideg vízbe...

Töltött padlizsán, majdnem vegásan

A rizst megfőzöm. A szalonnát és a hagymát darabolom, egy serpenyőben olajon megsütöm, hozzáadom a rizshez. A padlizsánokat megfelezem,...