Navigáció: Címlap Receptek Húsételek Marha Bélszín baromfivirslivel tűzdelve

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Marha

Bélszín baromfivirslivel tűzdelve

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
70 dkg bélszín,
15 dkg baromfivirsli,
,
2 dl olaj,
8 szem egész bors,
1 csokor petrezselyemzöld, kakukkfű,
rozmaring,
1 dl tejszín,
1 dl vörösbor,
2 babérlevél,
10 dkg liszt,
3 dkg cukor,
32 dkg makaróni,
5 dkg vaj,
10 dkg trappista sajt,
10 dkg sonka,
4 tojás,
4 dl tej
Hirdetés

Elkészítés:
A sóban, olajban érlelt bélszínt 4 egyenlő, vastag szeletre vágjuk. Éles késsel bevágásokat készítünk a szeleteken és belehelyezzük a baromfivirsliket. Serpenyőben felhevített olajon elősütjük, majd felöntjük a vörösborral, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel, rozmaringgal ízesítjük és megpároljuk. A párolólevéből tejszínnel, liszttel, mártást készítünk. Közben lobogó sós vízben megfőzzük a makarónit. Vajból, lisztből és a tejből mártást főzünk, melyhez hozzákeverjük a tojásokat, és összekeverjük a vékony csíkokra szeletelt sonkával, és a lecsurgatott makarónival. Kivajazott tűzálló tálba rétegezve, forró sütőben megsütjük. Minden adag bélszín mellé egy kocka makarónit helyezünk, és a húst bevonjuk a mártással.
Elkészítési idő: 45 perc
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Bártfai Laci bácsi adatlapjaBártfai Laci bácsi

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!

Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Gasztrokalandor pontok: 663
Bártfai Laci bácsi bannere
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:1230
2009-11-07 14:54:56

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!