Receptek

Boros meggyleves habgaluskával

A meggyet kimagozzuk ugy,hogy a szemek egyben maradjanak,a konzerv meggyet lecsöpögtetjük.lábasba szórjuk,2,5dl vizet meg a bort ráöntjük,a...

Céklasaláta (ünnepi)

A mártáshoz valókat összekeverjük,a céklát nagyon alaposan lecsöpögtetjük,ha nagy szeletek,akkor kisebb darabokra vágjuk és a mártásba...

Csirkegulyás

A combok bőrét lefejtjük,a forgóknál kettévágjuk.A hagymát nagyon finomra aprítjuk,majd üvegesre pirítjuk.A csirkehúst...

Hónapos reteksaláta

A mártáshoz az alapanyagokat összekeverjük,a retket megmossuk,karikára szeljük és a mártásba keverjük.1-2 órára hütőszekrénybe...

Húsos karfiolsuba

A karfiolt kitorzsázzuk ugy,hogy a fej egyben maradjon,majd enyhén sós vizben roppanósra főzzük szárával fölfelé,lecsepegtetjük. Amig...

Joghurttorta zselével

A tésztához a tojások sárgáját 2 ek.cukorral fehéredésig keverjük,az elektromos habverővel 3-4 perc.A tojások fehérjét habbá verjük,a...

Kertészsaláta

A paprikát sütőben megsütjük,majd kicsumázzuk,bőrét lehuzzuk,húsát csikokra vágjuk.A gombát megtisztitjuk,vékonyan fölszeleteljük és...

Meggyes-Túrós sütemény

A tésztához a meggyet megmossuk,kinyomkodjuk,a levét félretesszük.A sütőt 175 fokra melegítjük,a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral...

Mexikói saláta

A tejfölt,a majonéztnmustárt,cukrot,sót alaposan elkeverjük,a kukoricát lecsöpögtetjük,a mártásba keverjük. A lilahagymát finomra...

Paprikás-zöldborsós csirkeleves

A füstölt szalonnát kis kockára vágjuk,olajjal meglocsoljuk,kisütjük.A hagymát finomra apritjuk,a szalonnára dobjuk. A csirkét egyenként...

Ribiszkés tarkedli

A tojások sárgáját a sóval meg a tejjel kissé felverjük,majd a lisztet is beledolgozzuk.Az olvasztott vajat belecsurgatjuk,a keményhabba vert...

Sajtos zöldbabsaláta

A babot megtisztitjuk,majd anélkül,hogy földarabolnánk,enyhén sós,forrásban lévő vizben roppanósra főzzük. Hideg vizzel...

Samu salátája

Az öntetet összekeverem a füszerekkel. Az 1.5 kg felkockázott burgonyát sós vizben megfőzöm,lecsöpögtetem,kihütöm.Az almát megtisztitva...

Savanyú halleves (Brodet)

A halat 2 ujjnyi szeletekre vágjuk,kissé besózzuk,és fél,egy órára félre rakjuk. Kb 2 l. vizet fölforralunk,az ecettel és a borral...

Sváb káposztásgombóc

A savanyú káposztát és a feldarabolt füstölt húst külön-külön kevés felforrósitott olajon megdinszteljük,majd felváltva rétegezve egy...

Szójasaláta

A kukoricár fölengedem,lecsepegtetem és összekeverem a szójacsirával. Kissé megcukrozom,majd félreteszem. Finomra vágom a...

Szűzpecsenye tárkonyos, tejszínes uborkafőzelékkel

A hagymát megtisztítjuk, fölaprítjuk. Az uborkát meghámozzuk, hosszában elfelezzük, a magját kikaparjuk és húsát ujjnyi hasábokra...

Tejszines gombasaláta

Az öntetet összekeverem,a gombát alaposan lecsöpögtetem,és az öntetbe keverem,2-3 órára hütőszekrénybe teszem,hogy az izek...

Tofusaláta

Felszeletelem az egész tofut vékony csikokra és sorba lerakom egy mélyebb tálba.Ha kell kissé megsózom,bár a tofuban már van belőle. A...

Töltött-rántott paprika

A paprikát a darálthús,főtt rizs és tojás masszájával,amit sóztun,borsoztun és a reszelt hagymával izesitettünk-betöltjük,majd...