Receptek

Sajttal és lilahagymával göngyölt csirkemell

Forró olajon megpároljuk a felkarikázott lilahagymát, majd kiszedjük és félretesszük. A csirkemellfiléket oldalt óvatosan bevágva...

Salsa

A paradicsomot karikázzuk fel és extra szűz olíva olajban süssük barnára. Ezzel egyidejűleg a paprikát is pároljuk, majd pirítsuk...

Sárgarépás burgonya

A húslevest egy lábasba öntjük és hozzáadjuk a meghámozott, felkockázott burgonyát, és a vékonyan felkarikázott sárgarépát....

Sopszka saláta

Összekeverjük a vékonyan felkarikázott hagymát, a csíkozott paprikát, a kockára vágott paradicsomot és uborkát. Meglocsoljuk borecettel...

Sóskakrémleves

A vajat felolvasztjuk egy lábasban, majd megforgatjuk rajta a sóskát. Megsózzuk, és fedő alatt a saját levében megpároljuk. Ha elpárolgott...

Spagetti tenger gyümölcseivel

Fűzzük meg a langusztákat sós, petrezselymes vízben, a hasábokra vágott megtisztított sárgarépával együtt. Ha megfőtt, vegyük ki a...

Spanyol paradicsomleves

Forró olajon üvegesre pirítjuk a felkockázott hagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldpaprikát. Meghintjük a...

Spenótleves

A megtisztított spenótot lobogó, sós vízben blansírozzuk (forrázzuk le) néhány percig. A hagymát vágjuk kockára, majd pirítsuk meg...

Spenótleves 2

Felforrósítjuk a vajat, majd rátesszük a megmosott, lecsepegtetett, vékonyra vágott spenótot. Megsózzuk, és fedő alatt puhára pároljuk....

Spenótos gnocchi

A megmosott burgonyát héjában sós vízben megfőzzük, majd meghámozzuk, és áttörjük. A parajleveleket dobjuk 2 percre lobogó vízbe, majd...

Sült sárgarépapüré

A megmosott és meghámozott répát és burgonyát aprítsuk fel, majd forraljunk sós vizet, és tegyük bele a zöldségeket. Főzzük puhára (kb...

Sült töltött burgonya

A kefével ledörzsölt, megmosott és szárazra törölt burgonyákat előmelegített sütőben kb 1 órán át sütjük. Miközben sül a főtt...

Sült zöldséges pirítós

A zúzott fokhagymát összekeverjük az olívaolajjal, az ecettel, az aprított kakukkfűvel, sóval, borssal és a barna cukorral. A zöldpaprikát...

Sütőtökkrémleves

A sütőtököt vágjuk vékony szeletekre, a hagymát karikázzuk, majd tegyük fel a húslevessel és tejjel főzni. Sózzuk, borsozzuk. Kb 45 perc...

Svájci hússaláta

A paprikát, lilahagymát karikára, a többi nyersanyagot vékony csíkokra vágjuk. A lilahagymát egy keverőtálban lesózzuk, majd hozzáadjuk a...

Svéd húsgombóc

A szikkadt zsemlét ledaráljuk, vagy szétmorzsoljuk, és összekeverjük a darált hússal, a lereszelt vöröshagyma felével, 1 gerezd zúzott...

Szalámis polentatallér

Forraljunk 5 dl sós vizet, majd húzzuk le a tűzről. Öntsük bele a kukoricadarát, és 5-6 percig kevergessük. Ezután terítsük szét pl egy...

Szamósza

Olajat forrósítunk, és ezen megpároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a fűszereket is, 1 percig együtt...

Szicíliai padlizsánsaláta

A megmosott padlizsánokat felkockázzuk. Megszórjuk egy ek sóval, és félretesszük. A paradicsomokat 1-2 percre forró, majd hideg vízbe...

Szilvalekváros derelye

A liszt közepébe készítsünk mélyedést, és üssük bele a tojást. Dolgozzuk össze úgy, hogy közben apránként adagoljuk hozzá a vizet....