Receptek

Karfiolleves

A megtisztított, és felkockázott sárgarépát és petrezselyemgyökeret az olajon átfuttatjuk, finomra vágott petrezselyemzölddel hintjük...

Katalán hal

A halszeleteket sózzuk, borsozzuk, pirospaprikával fűszerezzük. Kiolajozunk egy hőálló tálat, és beletesszük a vékonyan felkarikázott...

Kínai gőzölt húsgombóc

Áztassuk a rizst 2 órán át, majd terítsünk le egy tiszta konyharuhát, és oszlassuk el ezen. Keverjük össze a kétféle darálthúst, az...

Kókuszleves édesbugronyával

A hagymát vágjuk finomra, majd felforrósított olajban süssük néhány percig. Adjuk hozzá a meghámozott és feldarabolt édesburgonyát, és...

Kókuszos túrólepény

A puha margarint habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, a tojások sárgájával és a sóval. Az áttört túrót, a citromhéjat és...

Kókuszos zöldségleves

Forrósítsuk fel az olívaolajat egy fazékban, majd tegyük bele a curry pasztát. Hevítsük pár percig, utána tegyük hozzá az összevágott...

Kókuszos-túrós süti

A túrót törjük át, és keverjük el benne a citromlevet, a citromhéjat, a kókuszreszeléket, a búzadarát és a tejet. Keverjük habosra a...

Kolumbiai csirkeleves

Hevítsünk olajat, és pároljuk meg benne a felszeletelt hagymát és póréhagymát, a zúzott fokhagymát, a köményt, a sáfrányt és az...

Korhelyleves

Az olajat felforrósítjuk, a liszttel rántást készítünk, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát. Rádobjuk a savanyú...

Körtés rizstorta

Kaparjuk egy vaníliarúd belsejét a tejbe, majd forraljuk fel. A rizst öblítsük le, és öntsük a meleg tejbe. Forraljuk fel, és folyamatosan...

Körtés-diós muffin

Az olvasztott margarint kikeverjük a fél bögre (én a megszokott 2,5 dl-s teásbögrét használom) cukorral, 1 csomag vaníliáscukorral, 2...

Kukoricás tésztaleves rákkal

Forrósítsuk fel az olajat wokban, majd tegyük bele az ötfűszer port, a vékony hasábra vágott répát, a kukoricát, a zöldborsót, a...

Kukoricás-chilis csirkegombóc

A darálthúst jól összedolgozzuk a hagymával, aprított chilivel és a kukoricával. Sóval, fehér borssal ízesítjük. A masszából 16...

Lasagne

A lasagne lapokat lobogó vízben egyenként 5 percig főzzük, majd hideg vízbe téve állni hagyjuk. Egy serpenyőben 1 ek vajat olvasztunk, és...

Lazacfasírt

Tisztítsuk meg, aprítsuk össze, és főzzük puhára a burgonyát, majd törjük össze és keverjük bele a citromlevet, a tejet, a...

Lencsecurry

A szárzellert vékonyan felszeleteljük, a fokhagymát kis kockákra vágjuk, a chilit kimagozzuk és vékony karikákra vágjuk. Wokban vagy egy...

Lencsepástétom 2

A hagymát és a fokhagymát forró olajban üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az őrölt fűszereket (garam masala, koriander), és rövid ideig...

Máglyarakás 2.

Vagy másnapos kiflit használjunk, vagy ha friss, akkor felszeletelve pár percig szárítsuk sütőben. A felszeletelt kiflit áztassuk...

Majonézes brokkolisaláta

Sós vízben puhára főzzük a rózsáira szedett brokkolit, majd a tűzről levéve a főzővízbe öntjük az ecetet, és 2 ek cukrot. Ebben a...

Málnás mascarpone

Válasszuk szét a tojások fehérjét és a sárgáját. Az utóbbit kikeverjük mascarponéval, cukorral és vaníliás cukorral. A tejszínt...