Receptek

Szűzpecsenye Sztroganov módra

A megtisztított, megmosott húst kb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, majd egy nagy serpenyőben megforrósított olajon 3-4 percig pirítjuk a...

Tejberizs mangóval

Szórjuk a rizst egy tálba, majd alaposan mossuk meg hideg vízben. Szedjük át egy finomlyukú szűrőedénybe, majd tegyük forrásban lévő...

Tejszínes zöldségragu

A megtisztított sárgarépát, karórépát, és a burgonyát vágjuk hasábokra, a hagymát és a pórét vékony karikára. Az előbbieket...

Tejszínes-tárkonyos csirkeleves

Az apróra vágott hagymát az olívaolajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellett. Néhány percig pároljuk, ezután...

Tepsis hagymás burgonya

A megtisztított burgonyát vastagabb karikákra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Ha kész, leszűrjük, és kiolajozott tűzálló tálba...

Tésztatáska (wan-tan)

A liszt közepébe mélyedést készítünk, beleütjük a tojást, és a sót. 1-2 tk vízzel sima gyúrt tésztát készítünk belőle, majd...

Thai savanyú csirkeleves

A tom-yam pasztát egy picit dinszteljük meg olívaolajon, de csak annyira, hogy a paszta feloldódjon, majd rakjuk hozzá a csirkemellet és...

Thai zöldséges tészta tofuval

Pácoljuk a kockára vágott tofut a szójaszósszal és a lime héjjal egy lapos tálban kb 30 percig. Ezalatt tegyük az alaplevet egy fazékba,...

Tofu ceruzababbal

A babot megmossuk, és feldaraboljuk. Olajat forrósítunk, és üvegesre pároljuk a kockára vágott lilahagymát a zúzott fokhagymával....

Tofuburger

A parajleveleket lobogó vízben leforrázzuk, majd lecsepegtetjük, és apróra vágjuk. Olajat hevítünk, és megpároljuk benne a karikázott...

Toszkán zöldséges bableves

A felaprított hagymát, foghagymát, zellert és sárgarépát egy nagy lábasba tesszük. Hozzáadjuk a paradicsomot, az oregánót, felöntjük a...

Töltött burgonya

A burgonyát hámozzuk meg, majd hosszában vágjuk le a tetejét. Kiskanállal mélyen kaparjuk ki a belsejét.Engedjünk rá hideg vizet, tegyük...

Töltött karalébé

A megtisztított karalábék belsejét kivájjuk, a belsejét félretesszük. Összekeverjük a darált húst a félpuhára főzött rizzsel, a...

Töltött lilahagyma

Tisztítsuk meg a hagymát, majd vágjuk le a tetejét, és egy teáskanál segítségével óvatosan kaparjuk ki a közepét. A kikapart részt...

Török céklasaláta

A céklát mossuk meg, majd lobogó vízben kb 2 óra alatt héjában főzzük meg. Ha megpuhult vegyük ki a vízből, hámozzuk meg, és vágjuk...

Török zöldségleves

Vajat melegítek, és megpárolom rajta az apróra kockázott sárgarépát, zellert, vöröshagymát az összevágott petrezselyemmel.Hozzákeverem...

Trópusi turmix

Hámozzuk meg a banánt és a narancsot, távolítsuk el a az ananász héját, majd a húsát vágjuk kockára, és kockázzuk fel az almát is....

Túrógombóc

A túrót krumplinyomón áttörjük, a tojásokkal, a búzadarával, csipetnyi sóval összegyúrjuk, és legalább fél napig állni hagyjuk. Ekkor...

Túrókrém epermártással

A túrót szitán vagy krumplinyomón áttörjük, és összekeverjük a krémtúróval. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a cukorral...

Túrós-diós almatorta

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kerek lappá formázzuk, és tortaformában elősütjük ( úgy, hogy legyen egy kis pereme). 4 almát...