Receptek

Mákos guba kelttésztából

Az élesztőt 1 dl langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk. A tojássárgákat a cukorral és a maradék tejjel elkeverjük és az élesztős...

New York-i sajttorta

Elkészítés 1. Melegítsük elő a sütőt 180Co-ra. 2. Először a kekszes alapot készítjük el. A ledarált kekszmorzsát összekeverjük...

Orosházi tarhonyás csirke

Közben egy edényben kevés zsiradékon kissé megpirítjuk a tarhonyát (1 cs., ha jól emlékszem 25 dkg-os, ja igen, és nem gépi "sörét",...

Pilisi rakott palacsinta

Elkészítés A frissen megsütött palacsintákat egy kerek jénai tálban a következő módon rakom le. A kiterített palacsintát vékonyan...

Pirított csirkemáj sajtos rizslepényen

A hagymát felszeleteljük, a paprika húsát csíkokra vágjuk. A paradicsomot kimagozzuk, húsát cikkekre szeljük. A csirkemájat...

Pite (almás, meggyes, barackos, mákos)

A tésztából két cipót készítünk. A süti alja és teteje, közé a töltelék.

Rakott metélt háziasan

A széles metéltet enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, jól lecsepegtetjük, és összekeverjük 3 dkg olvasztott vajjal. Keverőtálba...

Ribizlilekváros rácsos pite

Elkészítés: A főtt burgonyát meghámozzuk és egy nagyobb keverőtálban durvára lereszeljük.A sütőporral összekevert kétféle lisztet a...

Sajtos burgonyapüré hússal lerakva

A burgonyát megcsinálod burgonyapürének, a darált húst pörköltnek. Ezzel a nehezén túl vagy! Egy tűzálló tálat kivajazol. Beleraksz 1...

Savanyú leves

Elkészítés: A szárított gombát (biztos jó nem szárítottból is) picit sós vízben megfőzzük, sokszor átmossuk. Egy nagy fazékba...

Sült gríz

1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét habbá verjük, a sárgáját pedig 2 ek cukorral kikeverjük. A sárgájához hozzáadjuk a...

Szerelmeslevél

Elkészítés A hozzávalókból összegyúrt tésztát 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezután vékonyra kinyújtjuk, hosszúkás...

Tejfölös krumplileves buggyantott tojással

A krumplit meghámozzuk és kockákra vágjuk. Fordítva kezdünk főzni. Az olajon halvány színűre pirítjuk a lisztet, meghintjük kevés...

Tejszínes, birsalmás, káposztás lepény

A lisztet összemorzsolom a vajjal, beletszem a sót, a tojást és a tejet, és összegyúrom. Körülbelül 15 percig pihentettem hűtőben. A...

Tepsis tökös burgonya

A burgonyát meghámozzuk, és almareszelőn lereszeljük. Összekeverjük a gyalult tökkel, a felvert nyers tojással, a vegetával, a törött...

Tonhal sajttal és gombával

A tonhalszeleteket megsózzuk, enyhén megborsozzuk, majd lisztbe mártva mindkét oldalát elősütjük. Tűzálló tálat kivajazunk, benne a...

Töki pompos

1. A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. 2. Az élesztőt feloldjuk a 2,5 dl langyos, cukros vízben. 3. Ha kész a...

Töltött pecsenye

A karajt kicsontozzuk, és a belsejét hosszában egy hegyes késsel felszúrjuk. Kiszedünk belőle egy jó adagnyi húst, hogy egy nagy nyílást...

Túrókrémmel töltött keksztekercs

A vajat a cukorral, vaniliás cukorral és egy narancs lereszelt héjával habosra keverjük. A darált kekszet összekeverjük a kakaóval,...

Túrós buktatorta

A töltelékhez valókat összekeverem. Amikor a tészta duplájára kelt, lisztezett deszkára borítom és ujjnyi vastagra kinyújtom. Kb....