Receptek

Mustáros zöldbabsaláta

Forrásban lévő vízben 3-4 percig főzzük a babot, hozzáadjuk a vöröshagymát, azzal is főzzük pár percig. Leszűrjük, leöblítjük,...

Ördögbatyu

A kockára vágott főt, füstölt csülköt mustárral, tormával összekeverjük, majd a felszeletelt karajokat megsózzuk, és ezzel...

Ördögi sült csirke

A húsokat előre be kell pácolni! Vagdaljuk be mélyen a csirkecombokat. Keverjük össze a zúzott fokhagymát a mustárral, az olajjal, a...

Padlizsánpástétom

A megmosott padlizsánokat süssük 40-50 percig közepesen meleg sütőben. Ha kihűlt, bőrét lehúzzuk, félbevágjuk-ha öreg, a magját...

Párolt kínai kel

A kínai kelt ujjnyi széles szeletekre vágjuk, a sárgarépát, a gombát, a vöröshagymát karikára szeljük. Margarinon a tört fokhagymával,...

Pásztortarhonya

A szalonnát felaprítjuk, és üvegesre sütjük. Hozzáadjuk a tarhonyát és aranysárgára pirítjuk. Hozzákeverjük az apróra vágott...

Pávaszem

A tésztához a tojássárgáját a porcukorral jól kikeverjük. A kakaóport, a lisztet és a sütőport hozzákeverjük és a végén a felvert...

Pizza (Kata módra)

A langyos cukros vízben felfuttatom az élesztőt. Ezután a többi hozzávalóval rugalmas tésztát gyúrok. Letakarva 20 percig...

Provánszi sült hal

Tegyük a halfiléket egy tűzálló tálba, öntsük rá a fehérbort és a citromlevet. A szósz elkészítéséig hagyjuk...

Raffaello házilag

A tejport, a cukrot, a vizet és a vajat össze kell forralni, azután lehűteni. Összegyúrjuk és kis gombócokat kell formázunk belőle és a...

Rakott csirkemell

A csirkemelleket félbe vágom, hogy ne legyen vastag. Sózom, szerecsendióval megszórom. Fél órát állni hagyom. A Jénai tálat kivajazom,...

Rakott pulyka zöldségkeverékkel

Felszeleteljük a pulykamellet, kissé kiklopfoljuk és bedörzsöljük a fűszerekkel. Egy sütőtálba leterítjük a zöldséget, majd erre...

Rokfortos csirkecsíkok

A csirkemellfiléket vágd csíkokra, dobd a serpenyőben hevített olajba. Egy-két percig pirítsd, míg kifehéredik, olykor-olykor rázogasd az...

Sajtos sült tőkehal

Töröljük szárazra egy papírtörlő segítségével a halszeleteket, és fűszerezzük meg. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, tegyük...

Sült busa paprikás mártással

A kifilézett busát irdaljuk be, éles késsel vágjuk át a hal húsát, vigyázzunk, a bőrét ne vágjuk át. Erre azért van szükség, mert a...

Sült libacomb birsalmamártással

A libacombokat megtisztítjuk és beirdaljuk, megsózzuk, majd sütőben pirosra sütjük. Fél liter vízben kiforraljuk a fahéjat, szegfűszeget,...

Sült zöldséges penne

Forrósítsuk fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, majd tegyük bele a vékonyra felszeletelt fokhagymát. Hevítsük fél percig, majd adjuk...

Szallonás újburgonyaleves

Először is vágjuk apró kockákra a szalonnát, és kevés olajban futtassuk meg. Szórjuk rá a finomra vágott vöröshagymát, és az egészet...

Szalonnás-hagymás burgonya

A megtisztított és felkockázott burgonyát sós vízben megfőzzük. Egy serpenyőben lepirítjuk a kockára vágott szalonnát és hagymát....

Szezámmagos-sajtos rúd

A hozzávalókat összegyúrjuk, vékonyra nyújtjuk (kb 0,5 cm), és derelyevágóval ujj hosszúságú csíkokra vágjunk. Tetejét megkenjük...