Receptek

Barack-rumpezsgő

A barack pálinkát és a rumot öntsük jéggel töltött keverőpohárba, az italt egy bárkanállal összekeverjük, majd átszűrjük egy...

Borjúcomb brokkolival

A brokkolit ételízesítős vízben megfőzöm. A megmosott húst vékony szeletekre vágom. Az apróra vágott hagymát egy serpenyőben a vajon...

Borsóleves zöldséggel és csipetkével

A megtisztított és összevágott zöldségeket az olajon megfuttatom és egy kevés ideig fedő alatt párolom. Majd ráteszem a zöldborsót,...

Bruschetta Classico

A kenyeret megpirítom, mindkét oldalát jól bedörzsölöm fokhagymával és chilivel, s meglocsolom az olívaolajjal. (Igény szerint...

Csőben sült csülkös brokkoli sajttal

A rózsákra szedett brokkolit ételízesítős vízben megfőzöm. A csülköt szintén megfőzöm, majd kockára darabolom. Egy kivajazott...

Cukkinikrémleves

A felforrósított vajon a feldarabolt cukkinit, valamint a burgonyát megpirítjuk. Teszünk hozzá ételízesítőt és borst. Felöntjük vízzel...

Füstölt főtt csülök

A csülköt először bő vízben áztatom, hogy a sok sót eltávolítsam, majd felteszem kellő mennyiségű vízben főzni. Ha megfött, már...

Gombás pizza, gyorsan

A pizzalapot kiveszem a hűtőből, hogy kiengedjen. Egy serpenyőben kevés olajon néhány percig dinsztelem a szeletelt gombát, félreteszem. A...

Kaviáros tojásos toast

A pirítóst megvajazom, ráteszem a szeletelt keményre főtt tojást, s az Északi tengeri (német) kaviárokat (mely a tengeri nyúlhal ikrája),...

Meggyes pite

A tészta alapanyagait összegyúrjuk,majd 2 részre osztjuk, 1/2 óráig pihentetjük. Kivajazunk, kilisztezünk egy tepsit. Az egyik tésztát t...

Mozarellás saláta

Egy tányérra elhelyezem a hozzávalókat, megszórom a fűszerekkel, s meglocsolom a dresszing levekkel. Vajas toasttal, s jó hideg sörrel finom.

Pácolt nyúl csőben sütve

Az apróra vágott hagymákat olívaolajon a kockára vágott sonkával megdinsztelem, fűszerezem ételízesítővel, fekete borssal, kakukkfűvel,...

Paprika-paradicsom chutney

A paprikákat, a paradicsomot és a hagymát feldarabolom, majd egy serpenyőben olajon megdinsztelem. Hozzáadom az ecetet, a cukrot, a...

Sajtos-paradicsomos bruschetta

A kenyeret megpirítom, mindkét oldalát bedörzsölöm fokhagymával és chili paprikával, meglocsolom olívaolajjal, teszek rá darabolt...

Sonkás-spárgás spagetti

Az apróra vágott hagymákat olívaolajon a kockára vágott sonkával megdinsztelem, fűszerezem ételízesítővel, fekete borssal, kakukkfűvel,...

Spenótos joghurt (Borani Esfanaaj)

Az olívaolajon aranybarnára sütjük az apróra vágott hagymákat, hozzáadjuk a darabolt spenótot, s gyenge lángon tovább sütjük. Amikor...

Sült kacsacomb párolt káposztával

A kacsacombokat ételízesítővel vagy sóval, borssal bedörzsölöm, s beteszem a hűtőbe néhány órára. A combokat belehelyezem egy nyél...

Sült töltött paprika és paradicsom krumpli ágyon

A kaliforniai paprikákat félbevágom, kicsumázom, a hegyes paprikákat félbevágom, a paradicsomok tetejét levágom, belsejét kanállal...

Szalámis pizza, gyorsan

A pizzalapot kiveszem a hűtőből, hogy kiengedjen. Egy serpenyőben kevés olajon néhány percig dinsztelem a hagymát, fokhagymát, sózom,...

Szardellás makaróni

A tésztát al dente megfőzöm (a vízbe sót és olajat teszek), leszűrőm, s tányérba teszem. Meglocsolom a ketchup-pal, chili szósszal,...