Receptek

Bajor húsos rakott burgonya

A burgonyát héjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk, és ha kihült, karikákra vágjuk. A házisonkát apró kockákra daraboljuk. A...

Bárányborda friss mentamártással

A báránybordát lapos tálba tesszük, ráöntjük a mézet és a bort, és fekete borsot őrölünk rá. A mártáshoz a cukrot, a borecetet és...

Báránytagine

Nagyobb lábasban felforrósítunk 3 ek. olívaolajat, majd a bárányhúst nagy lángon, adagokban megpirítjuk. A már kész adagokat...

Burgonyagombóc

Az áttört burgonyát és a búzadarát az olajban megpirítjuk, majd a tűzről levéve a finomra vágott petrezselyemzölddel meghintjük. A...

Burgonyaomlett

A burgonyát héjában megfőzzük. Meghámozzuk, 3 mm vastagon felszeleteljük. A füstölt szalonnát kockákra vágjuk, megpirítjuk, zsírján...

Csípős májas tojás

A lehűtött, megtisztított kemény tojásokat hosszában félbevágjuk, sárgájukat kivesszük. Az erős savanyúságokat kicsumázzuk, és...

Édes omlett

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, csipetnyi sóval ízesítjük, hozzáadjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét és a...

Erdei gombapaprikás

Felkockázzuk a szalonnát, majd amikor zsírjára pirult, rátesszük a felaprított hagymát. Amikor ez is lepirult, rátesszük a felkockázott...

Francia rakott burgonya

A burgonyát héjában meg kell főzni (kb. 1 óra, amig rendesen megfő), valamint 10 tojásból keménytojást kell főzni. Ezalatt a maradék 5...

Garnélával töltött csirkemell

A csirkemell filéket a vastag részétől a vékony felé haladva óvatosan felszúrjuk. A teljesen lepucolt, kinyomkodott garnélával jó alaposan...

Zöldségleves ír árpakenyérrel

Az árpa- és a búzalisztet a cukorral, a szódabikarbónával, csipetnyi sóval és a joghurttal összedolgozzuk. Cipót gyúrunk belőle, és...