Receptek

Mogyorós csirkesaláta

A megmosott és leveleire szedett salátaleveleket, tányéron ízlésesen elhelyezzük. A főtt, vagy előzőnap megsütött, 1 cm-es metéltre...

Nyelves babsaláta

A fejtett babot, enyhén sós vízben feltesszük főni. Amikor majdnem megpuhult, után sózzuk, és készre főzzük. A felhevített olajban...

Pikáns tyúkgombócleves

Olajban a finomra vágott vöröshagymát és a tisztított, hasábokra felaprított zöldségeket fedő alatt kissé megpároljuk. Rátesszük a...

Plakija (Bolgár)

A megtisztított és vékony karikákra vágott vöröshagymát és a finomra vágott fokhagymát, serpenyőben hevített, kevés olajban üvegesre...

Pulykamell mandulamártással

A pulykamellet, vékony szalonna csíkokkal megtűzdeljük, sózzuk, meghintjük őrölt fehérborssal, alufóliába tekerve, közepes sütőben...

Sertéscsülök pestiesen

A fűszerezett csülköt tepsibe tesszük. Olajjal leöntjük, kis vizet alátéve sütőben szép piros, ropogósra sütjük. A finomra vágott...

Szalontüdő

A tüdot meg a szívet megtisztítjuk - a hártyákat, a zsírt, a hörgoket lefejtjük róla -, és a lábasba rakjuk. Annyi vizet öntünk rá,...

Tejszínes gesztenye párolva

A megmosott gesztenyét, tetején (a héját) négybe vagdaljuk, majd tűzálló edényben vagy tepsiben három percig forró sütőbe tesszük....

Téli palacsinta

A sült tököt áttörjük, kevés citromlével, narancslével ízesítjük és eldolgozzuk 1 tojás felvert habjával. Az édes tésztából...