Navigáció: Címlap Receptek Egytálételek Bajor csirke sáfrányos rizzsel

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Egytálételek

Bajor csirke sáfrányos rizzsel

Hozzávalók:
Bajor csirke

1 csirkecomb (személyenként),
10 dkg füstölt szalonna,
1-2 dkg vaj,
1 fej vöröshagyma,
1 dl tejföl,
1 dl fehérbor,
1 evőkanál zsemlemorzsa,
flekken fűszer,
késhegynyi őrölt bors.



Sáfrányos rizs

2 bögre (440 g) barna rizs
1 l csirke erőleves
½ kk. sáfrány (beáztatva)
1 bögre (250 ml) forró víz

1 apróra felkockázott hagyma
1 bögre finomra vágott bazsalikomlevél
2 db sárgarépa
Bajor csirke sáfrányos rizzsel képes recept
Elkészítés:
Bajor csirke

A húst füstölt szalonnával sűrűn megtűzdeljük, flekkenfűszerrel bedörzsöljük. A maradék szalonnát két vékony szeletre vágjuk és tűzálló tál aljára fektetjük. Erre a meghámozott, karikára vágott vöröshagyma kerül, majd-tűzdelt felével felfelé a combok. A tejfölt borral simára keverjük, és a csirkére locsoljuk. Csipetnyi őrölt borssal megszórjuk, és a zsemlemorzsát ráhintjük. A vajat a tetejére morzsoljuk, és a tálat lefedve, a forró sütőbe toljuk. Addig pároljuk, amíg a hús meg nem puhul, majd a fedőt levéve a pecsenyét szépen megpirítjuk.


Sáfrányos rizs

Lassú tűzön főzzük a rizst a sáfránnyal együtt az erőlevesben ½ óráig. Szűrjük le, és amikor kihűlt, adjuk hozzá a hagymát, sárgarépát és a bazsalikomot.
Elkészítési idő: 1,5 óra
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Judit adatlapjaJudit
Jelenleg iskolába járok.
Gasztrokalandor pontok: 2180
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:2336
2010-05-09 18:33:56

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!