Navigáció: Címlap Receptek Desszertek Árvácskatekercs

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Desszertek

5
1

Árvácskatekercs

Hozzávalók:
A tekercs belsejéhez.
6 tojás
15 dkg cukor
2-2 csg vanília,illetve puncspuding
A mézes tekercshez:
6 tojás
15 dkg méz
15 dkg liszt
1 sütőpor
1 ek. kakaópor
A töltelékhez.
2-2 csg vanília,illetve csokoládé pudingpor
1 ek.tej
A csokimázhoz.
tortabevonó csoki
Árvácskatekercs képes recept
Elkészítés:
A mézes tekercshez a 6 tojássárgáját kikeverjük a mézzel,majd hozzávegyítjük a lisztet,a kakaót és a felvert tojásfehérjéket.
Egy nagy gáztepsiben megsütjük és ,majd hűlni hagyjuk.
A tekercs középső része 4 különálló darabból,két őzgerincformában sütött tésztából készül.
A tojásfehérjéket gőz fölött a cukorral kemény habbá verjük,a gőzről levéve a tojássárgákkal lazán belevegyítjük.
Ezt követően a masszát kétfelé vesszük,az egyik felét a 2 csg. vanília,a másikat a 2 csg.puncs pudinggal összekeverjük.
Őzgerincformában megsütjük.
Kihűlés után kiborítjuk őket,középen hosszában mind 2-t elvágjuk,a feleket egymás mellé fordítjuk,majd azokat a lapos felükkel ismét egymáshoz illesztjük úgy,hogy ne azonos színűek kerüljenek egymás mellé.
Összerakás előtt a vágott felületüket megkenjük a csokoládépudingból,5 ek.cukorból,4 dl tejből és egy egész tojásból főzött és 12,5 dkg dkg margarinnal kikevert krémmel.
A vaníliapudingból hasonlóan készítünk sárga krémet és ezzel pedig a már a kihűlt mézes lapot kenjük meg.
Végül az őzgerincekből készült hengert rátesszük a megkent piskótára és beletekerjük.
Ha a tészta súlyánál fogva szét akarna dőlni,3 helyen kössük össze és 1 órára tegyük hűtőszekrénybe.
Csokival bevonjuk,kókuszreszelékkel megszórjuk.
Elkészítési idő: 1,5 óra
KategóriákKategóriák:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Edit adatlapjaEdit
Házas vagyok,2 leánygyermekes anyuka és 3 fiú unokás nagymama.
Gasztrokalandor pontok: 34246
Kedvencekhez adta (5):
BRASSOEVA
Ágica
ildus963
Angelus70
nori21
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:2791
2010-08-04 23:51:44

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!