Navigáció: Címlap Receptek Tészták Articsókás strangozze

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Tészták

Articsókás strangozze

Hozzávalók:
15 dkg articsókaszív (konzerv)
0,5 kg liszt
4 tojásfehérje
5 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 zöldpaprika
1 csokor petrezselyem
1 ek vaj
Hirdetés

Elkészítés:
Az átszitált liszt közepébe készítsünk mélyedést, majd ebbe töltsük bele a 1,5 dl vízzel összekevert tojásfehérjéket. Dolgozzuk össze, és gyúrjuk kb 10 percig. Akkor jó, ha sima, rugalmas, jól nyújtható. Lisztezett deszkán nyújtsuk vékonyra, majd vágjuk szélesebb csíkokra. Ezeket göngyöljük, fel és így vágjuk keskeny metéltre. Lobogó,sós vízben kb 5 perc alatt főzzük meg, majd öblítsük le hideg vízzel. Vágjuk finomra az articsókaszíveket, és felforrósított olajban pirítsuk meg. Adjuk hozzá az apróra vágott paprikát, a vágott petrezselymet és a zúzott fokhagymát.Sózzuk. Pároljuk kb 10 percig. Egy nagy serpenyőben olvasszunk vajat és forgassuk bele a tésztát. Forrón, az articsókamártással leöntve tálaljuk.
Elkészítési idő: 45 perc
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Szandra adatlapjaSzandra

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!

Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Nem vesz részt pontgyűjtésben
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:120
2009-01-17 23:31:28

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!