Navigáció: Címlap Receptek Tészták Almás kígyórétes

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Tészták

Almás kígyórétes

Hozzávalók:
Hozzávalók:

A tésztához
500 g liszt
25 g élesztő
200 ml tej
100 g vaj vagy margarin
2 evőkanál cukor
1/2 kávéskanál
1 tojás
reszelt citromhéj

Az alma töltelékhez:
1 kg alma alma
cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
fahéj
A kenéshez
1 tojássárgája
1 teáskanál tej
Szóráshoz:
fahéjas kristálycukor
Almás kígyórétes képes recept
Elkészítés:
Elkészítés:
A töltelékhez az almákat meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk.
Egy lábosban ízlés szerinti mennyiségű cukorral 10-15 percig pároljuk, nem kell, hogy teljesen elpárologjon a leve.
A pudingot kevés vízben elkeverjük, az almához öntjük, felforralva besűrítjük, végül fahéjjal ízesítjük.
Langyosra hűtjük.
A tésztához 100 ml meleg tejben, egy kávéskanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A többi hozzávalót kelesztőtálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt és a maradék meleg tejjel rugalmas tésztát dagasztunk.
Langyos helyen lefedve duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát nyújtódeszkára borítjuk, kétfelé vesszük.
Egy-egy téglalapot nyújtunk és fentről lefelé, késsel finoman megjelölve, 3 egyenlő részre osztjuk.
Mindkét oldalt a középső harmadig ferdén kb. 2 cm-enként bevagdossuk.
Középre halmozzuk a tölteléket és visszahajtogatjuk a széleket. Először a két végét hajtsuk vissza, így sütés közben nem folyik ki a töltelék.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Tetejét megkenjük a tejjel elkevert tojássárgájával,a sütés vége felé megszórjuk fahéjas kristálycukorral és 200 fokra melegített sütőben sütjük.
Langyosan lehet szépen szeletelni.
Elkészítési idő: 1,5 óra
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
alma,  rétes,  kígyó,  citrom,  fahéj,  vanília puding,  kelt,  tészta
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Edit adatlapjaEdit
Házas vagyok,2 leánygyermekes anyuka és 3 fiú unokás nagymama.
Gasztrokalandor pontok: 34206
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:3468
2011-11-09 12:26:27

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!