Navigáció: Címlap Receptek Desszertek Áfonyás túrótorta

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Desszertek
1

Áfonyás túrótorta
Hozzávalók:
A tortaalaphoz:10 dkg liszt,30 dkg porcukor,5 dkg puhavaj,1 tojássárgája

A tésztatekercshez:6 tojás,16 dkg kristálycukor,16 dkg liszt,1 evőkanál sütőpor

A krémhez:25 dkg áfonya,20dkg vaj,20 dkg porcukor,25 dkg túró,1 tasak színtelen zselatin,5 dkg pirított mandulaforgács
Áfonyás túrótorta képes recept
Elkészítés:
A tortaalap elkészítéséhez keverjük össze a lisztet és a porcukrot.Kockázzuk fel a vajat és adjuk a tojássárgájával együtt a liszthez.Dolgozzuk sima tésztává és nyújtsuk ki kör alakúra.Tegyük kapcsos tortaformába(kb 24 cm átmérője legyen)és szúrkáljuk meg villával.Előmelegített sütőben 200 fokon kb 15 percig süssük.Hagyjuk a sütőformában kihűlni.
A tésztatekercshez verjük kemény habbá a tojást és a cukrot.Óvatosan vegyítsük hozzá a lisztben elkevert sütőport.Simítsuk el egyenletesen a sütőpapírral bélelt tepsibe,és előmelegített sütőben 180 fokon kb.12 percig süssük.Ha kihűlt,vágjuk hosszában 5cm széles csíkokra.
Tegyünk félre az áfonyából két evőkanálnyit,a maradékot nyomjuk össze.Daraboljuk fel a vajat,tegyük egy tálba és verjük fel a cukorral habosra.Keverés mellett vegyítsük bele a túrót és az áfonyát.Tegyünk félre két evőkanál krémet,a többivel kenjük meg a kekszcsíkokat.Az első csíkot tekerjük csigaformára és állítsuk a tortalap közepébe.A többi megkent csíkot tekerjük sorban a csigaforma köré.Állítsuk a hűtőbe.Végül fözzük meg a tortazselatint.Szórjuk meg a torta tetejét a félre tett áfonyával,majd vonjuk be a zselatinnal.Kenjük meg a torta szélét a maradék krémmel,és nyomkodjuk rá a mandulaforgácsot.
Elkészítési idő: 2 óra
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
norcsi0713 adatlapjanorcsi0713
Szeretek fözni!!!!!!
Gasztrokalandor pontok: 5470
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (1)Add Comment
0
...
Írta: Ilona, 2009. 04. 15
Sziasztok!

Én megpróbáltam elkészíteni ezt a finomságot, de az alapom sehogyan sem állt össze. Segítene valaki?

Köszönöm
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:332
2009-03-05 13:13:44

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!