Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Levesek

Új

„Vadas” leves

Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók:
2 szál sárgarépa
1 nagyobb fehérrépa
1 fej vöröshagyma
2 leveskocka
Húsvarázs fűszer
, bors, kakukkfű
citromhéj
1 babérlevél
1 ek. cukor
citromlé
olaj
1 dl tejföl
2 ek. liszt
mustár

A zsemlegombóchoz:
2 db másnapos zsemle
1-2 tojás
tej
liszt
só, bors
snidling
„Vadas” leves képes recept
„Vadas” leves képes recept
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom és elkezdem egy kevés olajban pirítani. Beleszórom a felaprított répákat és együtt pirítom tovább. Közben hozzászórom a cukrot és egy kicsit rákaramellizálom a zöldségekre. (Vigyázni kell, hogy ne égjen meg a cukor!) Felöntöm 1 liter vízzel. Ízesítem Húsvarázzsal (nagyon erős, finom hús íze van, és sós), meg a többi fűszerrel, és beledobom a két leveskockát. Lefedve addig főzöm, míg a zöldségek megpuhulnak.

Közben a zsemléket kockára vágom, egy serpenyőben kevés olajban megpirítom. Meglocsolom annyi tejjel, amennyit a zsemle felszív, és ne tocsogjon alatta, majd ráütök 1 vagy 2 tojást (attól függően, hogy kicsi vagy nagy), összekeverem, és annyi lisztet adok hozzá, hogy összekeverve gombócokat lehessen belőle formálni. Sóval,borssal és snidlinggel ízesítem, majd sós vízben megfőzöm.

A tejfölt összekeverem a liszttel, mustárral ízesítem, majd a levessel hígítom és simára keverem. Hozzáöntöm a leveshez. Pár percig főzöm és mixelő rúddal simára keverem. A végén ízlés szerint citromlével ízesítem. A gombócokkal tálalom.

Megjegyzés: Hasonlóan finom lesz, mint egy pikáns vadas mártás. Az elején hozzáadott cukor jól ellensúlyozza a mustár és a citromlé savanyúságát. Nekünk nagyon ízlett.
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Beküldte:
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
emma1988 adatlapja emma1988
Élj a mának
Gasztrokalandor pontok:

490

emma1988 nyereményjáték pontjai: 490
Hozzászólások:
Hozzászólások (0)Add Comment

Szólj hozzá Te is!
kisebb | nagyobb


Írd be a képen látható karaktereket


busy
id:2161

Recept gyorskereső



Részletes keresés

Legújabb receptek

Az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát,fokhagymát,hozzáadjuk a kockára vágott...
Beküldte: Pici48
Egy nagyobb fazékban világos rántást készítünk, beletesszük a pirospaprikát, minden...
Beküldte: Pici48
1. Nagy fazékban, hideg vízben feltesszük főni a húst a hagymával. 2....
Beküldte: zsozsanna
Itt elolvashatod a Csülkös bableves csipetkével képes recept részleteit.
A füstölt csülköt és a babot előző este hideg vízben beáztatom....
Beküldte: Liza
1.Megtisztítom a sóskát - a levéleret a levélből magából csak akkor tépem ki, ha nagyon...
Beküldte: Pici48

Legkedveltebb receptek

Itt elolvashatod a Tejfölös gomba leves képes recept részleteit.
Megtisztított zöldségeket megpirítjuk rádobjuk a gombát és a reszelt...
Beküldte: Mónika01
Itt elolvashatod a Magyaros gombaleves képes recept részleteit.
Elkészítés: Kevés olajon a felaprított hagymát megpirítom, hozzáadom a...
Beküldte: ledni
A megtisztított, és felkockázott sárgarépát és petrezselyemgyökeret az olajon átfuttatjuk, finomra vágott...
Beküldte: Szandra
Itt elolvashatod a Gyors, májas zöldségleves képes recept részleteit.
A répát felkarikázzuk, a káposztát csíkokra vágjuk, a májat...
Beküldte: MneKata
Itt elolvashatod a Meggyleves képes recept részleteit.
A hideg vízbe beleteszem a megmosott és kimagozott meggyet, a cukrot, a...
Beküldte: Nojo

Legnépszerűbb receptek

A pulykacombot megmossuk, és kis kockákra vágjuk, a vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk. A...
Beküldte: buksi13
Itt elolvashatod a Olasz minestrone leves képes recept részleteit.
Az olajban mepirítjuk az aprított hagymát a szalonnával és a szétpréselt...
Beküldte: deaside
Megfőzzük a zöldségeket a füstölthússal /karfiolt kicsit később tegyük bele/, ha puha bele karikázzuk a...
Beküldte: Mónika01
Itt elolvashatod a Brokkoli krémleves képes recept részleteit.
A zöldséglevesben puhára főtt brokkolit összeturmixoljuk, majd a...
Beküldte: Nojo
Az előzőleg beáztatott sárgaborsót felöntjük 2-3 liter vízzel és lassú tűzön főzni kezdjük. Ha habozni...
Beküldte: szlafi

Receptek hozzászólással

Itt elolvashatod a Bazsalikom leves képes recept részleteit.
Az olíva olajon megpároljuk az összevágott vöröshagymát, majd rádobjuk...
Beküldte: Ilonaaa
Itt elolvashatod a Francia hagymaleves képes recept részleteit.
A hagymákat először negyedekre vágjuk,majd vékonyan felszeleteljük.A...
Beküldte: norcsi0713
Itt elolvashatod a Szarvasgulyás képes recept részleteit.
A húst kicsontozzuk, majd 2-2,5 centis kockákra vágjuk. A csontokat kb. 1,5...
Beküldte: deaside
Forrósítsunk olajat, majd pároljuk meg benne a felkockázott hagymát, zúzott fokhagymát és az aprított zellert....
Beküldte: Szandra
A brokkolit megtisztítjuk, felaprítjuk, majd feltesszük főni leveskockával ízesített vízben. Sóval,...
Beküldte: Szandra

Tippek

Ellenőrizhetjük, hogy a felfújt átsült e, ha fogpiszkálót szúrunk bele. Ha a fogpiszkálóra ragad a tészta, akkor még tovább kell sütni, de ha tiszta marad, akkor elkészült az étel. 

Legújabb hozzászólások

Legújabb fórumbejegyzések

  • Pontgyűjtés hiba - Hibabejelentés

    A napokban jelezték, hogy recept felvitelekor nem a receptet feltöltő kapta ...

    (Írta: mano) - 2010. 04 23. péntek, 00:22

  • Válasz: Ilona szelet. - Hibabejelentés

    Ilona szelet receptjét (https://gasztrokalandor.hu/receptek/ilona-szelet....

    (Írta: mano) - 2010. 02 19. péntek, 15:21

  • Ilona szelet. - Hibabejelentés

    Nem értem a recept leírást. Lehet,hogy a barna szinü piskótán kiívül van be...

    (Írta: Silona) - 2010. 02 19. péntek, 15:08

  • Torkos Csütörtök 2010 - Általános beszélgetés

    Sziasztok, Néhány nap múlva Torkos Csütörtök. Kíváncsi vagyok, kinek hov...

    (Írta: Szandra) - 2010. 02 14. vasárnap, 22:14

  • Hibabejelentés - Hibabejelentés

    Ha hibát találsz az oldalon kérlek írd meg a fórumba, vagy küldd el nekünk l...

    (Írta: mano) - 2010. 02 01. hétfő, 10:34

Újdonságok az oldalon

Új nyereményjáték indult! Részleteket az Aktuális nyereményjáték menüpontban megtalálod.

 

A bemutatkozáshoz írt szöveg megjelenik a receptjeiteknél is! Ha van már receptes blogod, oldalad írj nekünk, és kirakjuk a bannered is a receptjeidhez!

 

A receptek részleteinél mostmár megjelenik, hogy ki készítette el, és ki tette a kedvencei közé.

 

Lecseréltük a fórumot egy könnyebben kezelhetőre. Használjátok bátran, és várjük az ötleteket! ;)

 

Felhasználó követése funkcióval bővült az oldal!
Jelöld kedvencnek a legjobb receptek feltöltőit, így könnyen követheted legújabb feltöltéseit.

 

 

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!