Elkészítése: A lisztbe belereszeljük a krumplit, beletesszük a tojássárgáját, a kevés cukros tejben felfuttatott élesztőt, majd tejjel összegyúrjuk. Meleg helyen fél óráig kelesztjük. Kinyújtjuk, tenyérnyi téglalap alaku darabokat vágunk, közepébe szilvalekvár teszünk....
Kategóriák: |Desszertek |
">
Elkészítése: A lisztbe belereszeljük a krumplit, beletesszük a tojássárgáját, a kevés cukros tejben felfuttatott élesztőt, majd tejjel összegyúrjuk. Meleg helyen fél óráig kelesztjük. Kinyújtjuk, tenyérnyi téglalap alaku darabokat vágunk, közepébe szilvalekvár teszünk....
A zsírban megpároljuk az apróra vágott hagymát. Levesszük a tűzről, beleszórjuk a pirospaprikát. A keményre gyúrt tésztát megreszeljük, kevés zsíron megpirítjuk. A hagymás zsírt felengedjük kb 3-4 liter vízzel, beletesszük a kockára vágott krumplit, sót,...
Kategóriák: |Levesek |
">
A zsírban megpároljuk az apróra vágott hagymát. Levesszük a tűzről, beleszórjuk a pirospaprikát. A keményre gyúrt tésztát megreszeljük, kevés zsíron megpirítjuk. A hagymás zsírt felengedjük kb 3-4 liter vízzel, beletesszük a kockára vágott krumplit, sót,...
Kategóriák: |Levesek |
">Pergelt leves
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és közben hozzáadjuk a porcukrot. A habból a díszítéshez 5 evőkanálnyit félreteszünk. A darált mandulát, a vaníliás cukrot és a fahéjat a maradék habba vegyítjük, majd a masszát 0,5 cm vastagra kinyújtjuk. Porcukorba mártott...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és közben hozzáadjuk a porcukrot. A habból a díszítéshez 5 evőkanálnyit félreteszünk. A darált mandulát, a vaníliás cukrot és a fahéjat a maradék habba vegyítjük, majd a masszát 0,5 cm vastagra kinyújtjuk. Porcukorba mártott...
Kategóriák: |Desszertek |
">Fahéjas csillag.
A lisztből, tojásból, cukorból, tejből, vaníliából pici só hozzáadásával sűrű palacsintatésztát készítünk. Az almákat kicsumázzuk és felkarikázzuk. Megforgatjuk lisztben, a masszába mártjuk és nem túl forró olajban kisütjük. Figyeljünk, hogy az olaj éppen megfelelő...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A lisztből, tojásból, cukorból, tejből, vaníliából pici só hozzáadásával sűrű palacsintatésztát készítünk. Az almákat kicsumázzuk és felkarikázzuk. Megforgatjuk lisztben, a masszába mártjuk és nem túl forró olajban kisütjük. Figyeljünk, hogy az olaj éppen megfelelő...
Kategóriák: |Desszertek |
">Bundás alma 2
# A tésztához valókat egy tálba kimérjük. Két tenyerünk közöt elmorzsoljuk, majd felét egy kivajazott piteformában elegyengetjük.
# A szílvát feldaraboljuk, majd a cukorral, fahéjjal és a lisztel összekeverjük és egyenletesen a tésztára szórjuk. A maradék tésztát...
Kategóriák: |Desszertek |
">
# A tésztához valókat egy tálba kimérjük. Két tenyerünk közöt elmorzsoljuk, majd felét egy kivajazott piteformában elegyengetjük.
# A szílvát feldaraboljuk, majd a cukorral, fahéjjal és a lisztel összekeverjük és egyenletesen a tésztára szórjuk. A maradék tésztát...
Kategóriák: |Desszertek |
">Szilvás morzsapite.
A megkelesztett tésztát 6 db cipóra osztjuk, kisodorjuk, pudinggal megtöltjük, felcsavarjuk, egy-egy csavart részt összefonunk- 3 szál kalácsot kapunk, amit a kikent tepsibe rakunk /nagyobb tepsibe, mert nagy adag/, 3 tojássárgájával lekenjük /megszórhatjuk...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A megkelesztett tésztát 6 db cipóra osztjuk, kisodorjuk, pudinggal megtöltjük, felcsavarjuk, egy-egy csavart részt összefonunk- 3 szál kalácsot kapunk, amit a kikent tepsibe rakunk /nagyobb tepsibe, mert nagy adag/, 3 tojássárgájával lekenjük /megszórhatjuk...
Kategóriák: |Desszertek |
">Pudinggal töltött kalács
A tojásokat megfőzzük, majd lehűtjük és megpucoljuk. A zsemlét beáztatjuk, majd kifacsarjuk. Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük. Az összes hozzávalót jól összekeverjük. A fasírtmasszát nyolcfelé osztjuk és mindegyikbe belecsomagolunk egy kemény tojást, majd...
Kategóriák: |Előételek |
">
A tojásokat megfőzzük, majd lehűtjük és megpucoljuk. A zsemlét beáztatjuk, majd kifacsarjuk. Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük. Az összes hozzávalót jól összekeverjük. A fasírtmasszát nyolcfelé osztjuk és mindegyikbe belecsomagolunk egy kemény tojást, majd...
Kategóriák: |Előételek |
">Skót fasírt.
A bográcsot előkészítjük. a szűzpecsenyét megmossuk, és ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk. a vöröshagymát megpucoljuk és felkockázzuk.
A gombát is megtisztítjuk és felaprítjuk. A bazsalikomot összevágjuk, és a...
A bográcsot előkészítjük. a szűzpecsenyét megmossuk, és ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk. a vöröshagymát megpucoljuk és felkockázzuk.
A gombát is megtisztítjuk és felaprítjuk. A bazsalikomot összevágjuk, és a...
A kacsát feldaraboljuk, megmossuk és sózzuk, borsozzuk. Egy nagyobb serpenyőben olajon, kacsazsíron átsütjük minden oldalát, majd félre rakjuk.
Egy lábosban a visszamaradt zsíron átpirítjuk a hagymát, megszórjuk finomra vágott kaporral, és ráhalmozzuk a...
Kategóriák: |Egytálételek |
">
A kacsát feldaraboljuk, megmossuk és sózzuk, borsozzuk. Egy nagyobb serpenyőben olajon, kacsazsíron átsütjük minden oldalát, majd félre rakjuk.
Egy lábosban a visszamaradt zsíron átpirítjuk a hagymát, megszórjuk finomra vágott kaporral, és ráhalmozzuk a...
Kategóriák: |Egytálételek |
">Veszprémi rucás káposzta.
A húst megmossuk, majd kb. 2-3 cm kockákra vágjuk. A szalonnát is felkockázzuk, majd felváltva a csirkékkel nyársra húzzuk. Egy tálban a tojást felverjük, adunk hozzá lisztet, sört, kevés sót, felöntjük a tejjel és jó kikeverjük.
A nyársakat először...
Kategóriák: |Egytálételek |
">
A húst megmossuk, majd kb. 2-3 cm kockákra vágjuk. A szalonnát is felkockázzuk, majd felváltva a csirkékkel nyársra húzzuk. Egy tálban a tojást felverjük, adunk hozzá lisztet, sört, kevés sót, felöntjük a tejjel és jó kikeverjük.
A nyársakat először...
Kategóriák: |Egytálételek |
">Csirkemell íjászmester módra
Az apróra vágott szalonnát egy lábosban, megsütjük, majd hozzá adjuk a felkockázott vöröshagymát, és aranysárgára pirítjuk. Hozzá adjuk a pirospaprikát, a köménymagot, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük 2 dl vízzel, vagy húslevessel. Hozzáadjuk a felkockázott vadhúst, majd...
Kategóriák: |Egytálételek | |Vad |
">
Az apróra vágott szalonnát egy lábosban, megsütjük, majd hozzá adjuk a felkockázott vöröshagymát, és aranysárgára pirítjuk. Hozzá adjuk a pirospaprikát, a köménymagot, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük 2 dl vízzel, vagy húslevessel. Hozzáadjuk a felkockázott vadhúst, majd...
Még nincs hozzászólása.