A piskótalapból 4db 10 cm átmérőjű kört vágunk, ezekre egy-egy gombóc fagylaltot helyezünk a közepére, de hagyjunk 1-2 centit a szélén. Tálcára helyezzük, fóliával lefedjük őket és mehetnek a mélyhűtőbe.. A tojásfehérjéket habverővel félig felverjük, majd hozzáadjuk...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A piskótalapból 4db 10 cm átmérőjű kört vágunk, ezekre egy-egy gombóc fagylaltot helyezünk a közepére, de hagyjunk 1-2 centit a szélén. Tálcára helyezzük, fóliával lefedjük őket és mehetnek a mélyhűtőbe.. A tojásfehérjéket habverővel félig felverjük, majd hozzáadjuk...
Kategóriák: |Desszertek |
">Baked Alaska a’la Häagen-Dazs
Az étcsokoládét kis darabokra törjük, olajjal elegyítve vízgőz felett olvasztjuk.
Figyeljünk arra, hogy a víz ne legyen forró inkább csak langyos.
A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd óvatosan hozzákeverjük az olvasztott csokoládét és a végén hozzáadjuk...
Kategóriák: |Desszertek |
">
Az étcsokoládét kis darabokra törjük, olajjal elegyítve vízgőz felett olvasztjuk.
Figyeljünk arra, hogy a víz ne legyen forró inkább csak langyos.
A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd óvatosan hozzákeverjük az olvasztott csokoládét és a végén hozzáadjuk...
Hagyományos palacsintákat sütünk majd a hozzávalókat elkeverjük kevés forró tejjel .
A palacsintákat megtöltjük, majd három felé vágjuk.Hármat-hármat belerakunk egy egész töltetlen palacsintába, batyut formázunk belőle.
Konyharuhát...
Kategóriák: |Tészták | |Desszertek |
">
Hagyományos palacsintákat sütünk majd a hozzávalókat elkeverjük kevés forró tejjel .
A palacsintákat megtöltjük, majd három felé vágjuk.Hármat-hármat belerakunk egy egész töltetlen palacsintába, batyut formázunk belőle.
Konyharuhát...
Kategóriák: |Tészták | |Desszertek |
">Egri gömbpalacsinta
A hájat 10dkg liszttel eldolgozzuk és hidegre tesszük.
A megmaradt liszttel és a többi hozzávalókból rétestésztát készítünk.
15percig pihentetjük, utána a tésztát vékonyra kinyújtjuk és a lisztes hájat a tésztára kenjük.
Az egészet...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A hájat 10dkg liszttel eldolgozzuk és hidegre tesszük.
A megmaradt liszttel és a többi hozzávalókból rétestésztát készítünk.
15percig pihentetjük, utána a tésztát vékonyra kinyújtjuk és a lisztes hájat a tésztára kenjük.
Az egészet...
Kategóriák: |Desszertek |
">Párnacsücske-hájas sütemények
Az olíva olajon megpároljuk az összevágott vöröshagymát, majd rádobjuk a kockára vágott krumplit és a bazsalikom leveleket. Átforgatjuk, és felöntjük 1 liter zöldséglevessel. Puhára főzzük, és összeturmixoljuk. Sózzuk, borsozzuk és hozzákeverjük a deci tejfölt. Ha nem...
Kategóriák: |Levesek |
">
Az olíva olajon megpároljuk az összevágott vöröshagymát, majd rádobjuk a kockára vágott krumplit és a bazsalikom leveleket. Átforgatjuk, és felöntjük 1 liter zöldséglevessel. Puhára főzzük, és összeturmixoljuk. Sózzuk, borsozzuk és hozzákeverjük a deci tejfölt. Ha nem...
Kategóriák: |Levesek |
">Bazsalikom leves
Az átszitált lisztet összekeverjük a sütőporral és a cukorral, majd a felvert tojással, a szilvalekvárral, a fűszerekkel és még 1 dl vízzel. Végül belekeverjük a mazsolát és a diót. Alufóliával kibélelt pecsenyesütő tepsibe öntjük a masszát, majd megszórjuk...
Kategóriák: |Desszertek |
">
Az átszitált lisztet összekeverjük a sütőporral és a cukorral, majd a felvert tojással, a szilvalekvárral, a fűszerekkel és még 1 dl vízzel. Végül belekeverjük a mazsolát és a diót. Alufóliával kibélelt pecsenyesütő tepsibe öntjük a masszát, majd megszórjuk...
Kategóriák: |Desszertek |
">Szilvalekváros sütemény
A vajat a cukorral és a vaníliával krémesre keverjük, egymás után belekeverjük a tojásokat és a sót. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A sütőt előmelegítjük 180 fokosra. A meggyet lecsöpögtetjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és a tészta kétharmadát...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A vajat a cukorral és a vaníliával krémesre keverjük, egymás után belekeverjük a tojásokat és a sót. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A sütőt előmelegítjük 180 fokosra. A meggyet lecsöpögtetjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és a tészta kétharmadát...
Kategóriák: |Desszertek |
">Meggyes dunahullám
A kimagozott meggyet beáztatjuk egy kevés rumaromába. A tejfölt a tojásokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőporral összeszitált lisztet, és az olajat. Citrom és narancshéjat reszelünk hozzá, és alaposan összekeverjük. A meggyet és a...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A kimagozott meggyet beáztatjuk egy kevés rumaromába. A tejfölt a tojásokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőporral összeszitált lisztet, és az olajat. Citrom és narancshéjat reszelünk hozzá, és alaposan összekeverjük. A meggyet és a...
Kategóriák: |Desszertek |
">Meggyes csokis lepény
A hússzeleteket kissé kiklopfolom, sózom borsozom, és egy kis vegetával is ízesítem, és megforgatom a lisztben. A karfiolt rózsáira szedem, és sós forró vízben félig megfőzöm, majd lecsorgatom a vizet róla.
A húsokat kevés olajban kissé elősütöm, és belehelyezem a...
Kategóriák: |Egytálételek | |Szárnyas |
">
A hússzeleteket kissé kiklopfolom, sózom borsozom, és egy kis vegetával is ízesítem, és megforgatom a lisztben. A karfiolt rózsáira szedem, és sós forró vízben félig megfőzöm, majd lecsorgatom a vizet róla.
A húsokat kevés olajban kissé elősütöm, és belehelyezem a...
Kategóriák: |Egytálételek | |Szárnyas |
">Dubarry pulykamell
Az élesztőt langyos tejben egy kockacukorral felfuttatom, majd a lisztet a zsiradékkal elmorzsolom, hozzáöntöm a megkelt élesztőt, tojást, sót, csipetnyi sütőport és jól összedolgozom.
A tésztát 3 egyenlő részre osztom, és mindegyik lapot kinyújtom ( 35×25 cm )...
Az élesztőt langyos tejben egy kockacukorral felfuttatom, majd a lisztet a zsiradékkal elmorzsolom, hozzáöntöm a megkelt élesztőt, tojást, sót, csipetnyi sütőport és jól összedolgozom.
A tésztát 3 egyenlő részre osztom, és mindegyik lapot kinyújtom ( 35×25 cm )...
Verjük egy tálba habosra a vajat,tojást és a cukrot,adjuk hozzá a túrót.Keverjük el a lisztben a sót és a sütőport,majd vegyítsük a tojásos túróhoz.Keverés mellett öntsük hozzá a tejet.Nyújtsuk ki 3 mm vastagságúra a tésztát.A 8x8cm-es egyik felére tegyünk 3 szem...
Kategóriák: |Desszertek | |Tészták |
">
Verjük egy tálba habosra a vajat,tojást és a cukrot,adjuk hozzá a túrót.Keverjük el a lisztben a sót és a sütőport,majd vegyítsük a tojásos túróhoz.Keverés mellett öntsük hozzá a tejet.Nyújtsuk ki 3 mm vastagságúra a tésztát.A 8x8cm-es egyik felére tegyünk 3 szem...
Kategóriák: |Desszertek | |Tészták |
">Cseresznyés táska csokis túróval
A sütőt előmelegítjük.Egy hosszúkás formát kivajazunk,és vékonyan beszórjuk darált mogyoróval.A csokoládét durvára reszeljük.A vajat,a cukrot és a mézet habosra keverjük.Először a tojásokat keverjük bele egyenként,utána a vaniliás cukrot és a mogyorót.A lisztet,a...
Kategóriák: |Desszertek | |Tészták |
">
A sütőt előmelegítjük.Egy hosszúkás formát kivajazunk,és vékonyan beszórjuk darált mogyoróval.A csokoládét durvára reszeljük.A vajat,a cukrot és a mézet habosra keverjük.Először a tojásokat keverjük bele egyenként,utána a vaniliás cukrot és a mogyorót.A lisztet,a...
Kategóriák: |Desszertek | |Tészták |
">Vörösboros sütemény
A kihűlt burgonyát,a tojássárgáját,a lisztet és a zsemlemorzsát összegyúrjuk,megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk.A pisztáciát apróra vágjuk,egy gyúródeszkára szórjuk.A krumplis masszát rátesszük,hüvelykujjnyi vastag rúddá sodorjuk rajta,majd kis hengerekre vágjuk,és...
Kategóriák: |Előételek | |Köretek |
">
A kihűlt burgonyát,a tojássárgáját,a lisztet és a zsemlemorzsát összegyúrjuk,megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk.A pisztáciát apróra vágjuk,egy gyúródeszkára szórjuk.A krumplis masszát rátesszük,hüvelykujjnyi vastag rúddá sodorjuk rajta,majd kis hengerekre vágjuk,és...
Kategóriák: |Előételek | |Köretek |
">Pisztáciás burgonyakrokett
A megmosott rizst épp csak annyi vízzel, amennyi ellepi, felteszem főni, majd mikor már félig megpuhult
hozzáöntöm a tejet, a vajat, a vaníliát és a mazsolát. A tojásokat kettéválasztom, a sárgákat a cukorral
és reszelt citrom héjjal habosra keverem, a fehérjét...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A megmosott rizst épp csak annyi vízzel, amennyi ellepi, felteszem főni, majd mikor már félig megpuhult
hozzáöntöm a tejet, a vajat, a vaníliát és a mazsolát. A tojásokat kettéválasztom, a sárgákat a cukorral
és reszelt citrom héjjal habosra keverem, a fehérjét...