Házas vagyok,2 leánygyermekes anyuka és 3 fiú unokás nagymama.
Összes gasztrokalandor pont:
34206 pont (100% )
");
Receptes könyve
Legújabb saját receptek
A tészta készítés:
A tojásokat a cukorral 10 perc alatt habosra keverjük elektromos habverővel.
Ezután tovább keverjük a kanalanként hozzá adott vízzel.
A lisztet a sütőporral elkeverjük és könnyedén hozzá keverjük egy fakanállal.
Egy nagyméretű...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A tészta készítés:
A tojásokat a cukorral 10 perc alatt habosra keverjük elektromos habverővel.
Ezután tovább keverjük a kanalanként hozzá adott vízzel.
A lisztet a sütőporral elkeverjük és könnyedén hozzá keverjük egy fakanállal.
Egy nagyméretű...
Kategóriák: |Desszertek |
">Mária szelet Edit módra
Elkészítés:
A tésztalap készítés:
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük,majd hozzá keverjük a kókuszreszeléket.
24×39-cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral béleljük,a tésztát bele öntjük,elsimítjuk.
170 fokra melegített sütőben 25...
Kategóriák: |Desszertek |
">
Elkészítés:
A tésztalap készítés:
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük,majd hozzá keverjük a kókuszreszeléket.
24×39-cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral béleljük,a tésztát bele öntjük,elsimítjuk.
170 fokra melegített sütőben 25...
Kategóriák: |Desszertek |
">Kókuszos,vaníliás krémes sütemény
A tojásokat ketté választjuk.
A fehérjét 5 dkg porcukorral kemény habbá verjük.
A margarint az 5 dkg cukorral, vaníliás cukorral, tojások sárgájával,az aromával és a sóval habosra keverjük. Ezután hozzá keverjük a gesztenyemasszát. A lisztet a sütőporral...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A tojásokat ketté választjuk.
A fehérjét 5 dkg porcukorral kemény habbá verjük.
A margarint az 5 dkg cukorral, vaníliás cukorral, tojások sárgájával,az aromával és a sóval habosra keverjük. Ezután hozzá keverjük a gesztenyemasszát. A lisztet a sütőporral...
Kategóriák: |Desszertek |
">Tiroli gesztenyés szelet
Elkészítés:
Az élesztőt elmorzsoljuk,cukros,1 dl langyos tejben felfuttatjuk.
A liszttel elkeverjük a sót,hozzá adjuk a megkelt élesztőt és a többi tejjel eldolgozzuk.
Utolján a langyos vajjal szép fényesre dagasztjuk.
Enyhén lisztezett munkalapra...
Kategóriák: |Desszertek | |Tészták |
">
Elkészítés:
Az élesztőt elmorzsoljuk,cukros,1 dl langyos tejben felfuttatjuk.
A liszttel elkeverjük a sót,hozzá adjuk a megkelt élesztőt és a többi tejjel eldolgozzuk.
Utolján a langyos vajjal szép fényesre dagasztjuk.
Enyhén lisztezett munkalapra...
Kategóriák: |Desszertek | |Tészták |
">Házi kifli
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
Folpacba csomagoljuk és ½ órára hűtőbe vagy fagyasztóba tesszük pihenni.
Ezután enyhén lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk,1 cm vastagra.
Tetejét megkenjük a tojással,villával csíkokat...
Kategóriák: |Desszertek |
">
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
Folpacba csomagoljuk és ½ órára hűtőbe vagy fagyasztóba tesszük pihenni.
Ezután enyhén lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk,1 cm vastagra.
Tetejét megkenjük a tojással,villával csíkokat...
Kategóriák: |Desszertek |
">Sós,sajtos sütemény
Elkészítés:
A lisztet,a cukrokat,a sütőport összekeverjük.
Hozzá adjuk a tojásokat és a vajat.
Összegyúrjuk,ha nem állna össze 1 ek tejfölt adjunk hozzá.
/én,hozzá adtam a tejfölt is/
A tésztát elfelezzük,egyik rész marad világos,a másik...
Kategóriák: |Desszertek |
">
Elkészítés:
A lisztet,a cukrokat,a sütőport összekeverjük.
Hozzá adjuk a tojásokat és a vajat.
Összegyúrjuk,ha nem állna össze 1 ek tejfölt adjunk hozzá.
/én,hozzá adtam a tejfölt is/
A tésztát elfelezzük,egyik rész marad világos,a másik...
Kategóriák: |Desszertek |
">Két színű lekváros linzer
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük,hozzá adjuk a sütőporral elkevert lisztet és a mákot.
Hozzá keverjük az étolajat és a tejet.
Az almát lereszeljük és a jól megmosott citrom héját,majd hozzá keverjük a tésztához.
Muffin...
Kategóriák: |Desszertek |
">
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük,hozzá adjuk a sütőporral elkevert lisztet és a mákot.
Hozzá keverjük az étolajat és a tejet.
Az almát lereszeljük és a jól megmosott citrom héját,majd hozzá keverjük a tésztához.
Muffin...
Kategóriák: |Desszertek |
">Mákos-almás muffin
A babot kevés sóval egy 3 literes fazékban,vízben megfőzzük.
Az oldalast bordák mellet feldaraboljuk,majd ketté vágjuk.
A zöldség féléket megpucoljuk,feldaraboljuk.
A vöröshagymát,fokhagymát finomra vágjuk.
A petrezselyem zöldet,zeller...
Kategóriák: |Levesek |
">
A babot kevés sóval egy 3 literes fazékban,vízben megfőzzük.
Az oldalast bordák mellet feldaraboljuk,majd ketté vágjuk.
A zöldség féléket megpucoljuk,feldaraboljuk.
A vöröshagymát,fokhagymát finomra vágjuk.
A petrezselyem zöldet,zeller...
Kategóriák: |Levesek |
">Babgulyás oldalassal
A tojásokat cukorral habosra keverjük,hozzá adjuk a meleg vizet,az étolajat.
Tovább keverjük,majd óvatosan hozzá keverjük a sütőporral elkevert lisztet is.
szilikonos sütőpapírral bélelt 20 ×30 cm-es tepsiben 190 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A tojásokat cukorral habosra keverjük,hozzá adjuk a meleg vizet,az étolajat.
Tovább keverjük,majd óvatosan hozzá keverjük a sütőporral elkevert lisztet is.
szilikonos sütőpapírral bélelt 20 ×30 cm-es tepsiben 190 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk...
Kategóriák: |Desszertek |
">Tükörtojás kocka
A vajat ,tojásokkal, a cukrokkal jó habosra keverjük elektromos keverőgéppel (Kb 10 perc )
Majd hozzá adjuk a az olvasztott,nem meleg csokoládét,a tejszínt és sütőporral elkevert lisztet is.
20×30 cm-es tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral.
A tészta...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A vajat ,tojásokkal, a cukrokkal jó habosra keverjük elektromos keverőgéppel (Kb 10 perc )
Majd hozzá adjuk a az olvasztott,nem meleg csokoládét,a tejszínt és sütőporral elkevert lisztet is.
20×30 cm-es tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral.
A tészta...
Kategóriák: |Desszertek |
">Csokis -gesztenyés-vaníliás szelet
Kettő piskótalapot készítünk a hozzávalókból.
180 fokra melegített sütőben 7 perc alatt megsütjük.
A krém készítése:
A tejben elkeverjük a pudingport ,a cukrot és felfőzzük,majd kihűtjük.
A tejszínhabot felverjük keményre.
A kihűlt...
Kategóriák: |Desszertek |
">
Kettő piskótalapot készítünk a hozzávalókból.
180 fokra melegített sütőben 7 perc alatt megsütjük.
A krém készítése:
A tejben elkeverjük a pudingport ,a cukrot és felfőzzük,majd kihűtjük.
A tejszínhabot felverjük keményre.
A kihűlt...
Kategóriák: |Desszertek |
">Ananászos krémes
A tészta hozzávalóiból az élesztőt 1 tk. cukorral 1 dl tejben felfuttatjuk,majd a többi hozzávalóival jól összegyúrjuk,hólyagosra kidolgozzuk,kétszeresére kelesztjük.
Közben a tölteléket elkészítjük:
a darált mákot a 40 gr porcukorral,10 gr vaníliás cukorral...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A tészta hozzávalóiból az élesztőt 1 tk. cukorral 1 dl tejben felfuttatjuk,majd a többi hozzávalóival jól összegyúrjuk,hólyagosra kidolgozzuk,kétszeresére kelesztjük.
Közben a tölteléket elkészítjük:
a darált mákot a 40 gr porcukorral,10 gr vaníliás cukorral...
Kategóriák: |Desszertek |
">Bürgermeister ,osztrák kalács
Kedvencnek jelölt receptek
Egy közepes tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, és kirakjuk keksszel. Fél liter tejből pudingot főzök másfél csomag pudinggal, és ízlés szerint cukorral.
Ha kész forrón a kekszre öntöm, majd gyorsan a pudingot befedem egy sor keksszel. A másik fél liter tejből ismét...
Kategóriák: |Desszertek |
">
Egy közepes tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, és kirakjuk keksszel. Fél liter tejből pudingot főzök másfél csomag pudinggal, és ízlés szerint cukorral.
Ha kész forrón a kekszre öntöm, majd gyorsan a pudingot befedem egy sor keksszel. A másik fél liter tejből ismét...
Kategóriák: |Desszertek |
">Kekszes-pudingos süti
Elkészítés:
A margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzá adjuk a tojást is. Ezután hozzá adunk 1 bögre tejet,a sütőporral elkevert lisztet, majd jól összekeverjük, és tepsibe öntjük.
A töltelék
hozzávalóit összekeverjük , majd ráöntjük a...
Kategóriák: |Desszertek |
">
Elkészítés:
A margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzá adjuk a tojást is. Ezután hozzá adunk 1 bögre tejet,a sütőporral elkevert lisztet, majd jól összekeverjük, és tepsibe öntjük.
A töltelék
hozzávalóit összekeverjük , majd ráöntjük a...
Kategóriák: |Desszertek |
">Bögrés Túrós sütemény
A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd két lapot sütök. /közepes tepsi hátulján/
A piskótát megsütjük egy kisebb tepsiben,majd ha már kihűlt, apró kockákra vágjuk.A pudingot megfőzzük,majd kihűlés után,összekeverjük a cukros margarinnal.Végül óvatosan...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd két lapot sütök. /közepes tepsi hátulján/
A piskótát megsütjük egy kisebb tepsiben,majd ha már kihűlt, apró kockákra vágjuk.A pudingot megfőzzük,majd kihűlés után,összekeverjük a cukros margarinnal.Végül óvatosan...
Kategóriák: |Desszertek |
">Meggyes csoda
Elkészítés:
Piskótát megsütjük, ha kihűlt lekvárral megkenjük. A darált kekszet összekeverjük a kávéval, rumaromával, majd hozzá adjuk a cukros margarint.
A krémmel a piskótát megkenjük, majd kb 2 dl tejszínt kemény habbá verünk és rásimítjuk a tetejére
Kategóriák: |Desszertek |
">
Elkészítés:
Piskótát megsütjük, ha kihűlt lekvárral megkenjük. A darált kekszet összekeverjük a kávéval, rumaromával, majd hozzá adjuk a cukros margarint.
A krémmel a piskótát megkenjük, majd kb 2 dl tejszínt kemény habbá verünk és rásimítjuk a tetejére
Kategóriák: |Desszertek |
">Vendégváró: Diós pikóta
HOZZÁVALÓK
Az egész kompozíció legfontosabb alapanyaga 4 db nyúlcomb és 1 db nyúlmáj
NYÚLPÁC
1 db kicsontozott comb pácolásához
1/4 fej vöröshagyma felszeletelve
1/4 db sárgarépa karikára vágva
1 szelet zellergumó...
Kategóriák: |Egytálételek | |Nyúl |
">
HOZZÁVALÓK
Az egész kompozíció legfontosabb alapanyaga 4 db nyúlcomb és 1 db nyúlmáj
NYÚLPÁC
1 db kicsontozott comb pácolásához
1/4 fej vöröshagyma felszeletelve
1/4 db sárgarépa karikára vágva
1 szelet zellergumó...
Kategóriák: |Egytálételek | |Nyúl |
">Európai nyúlfalatok
A karfiolt rózsáira szedjük, és előfőzzük (nem szabad szétfőzni).
A húst, a tojást, sót, borsot és ízlés szerinti mennyiségű áttört fokhagymát összedolgozzuk (mint amikor fasírtot készítünk). Ha szükséges, tehetünk hozzá prézlit.
A...
Kategóriák: |Egytálételek |
">
A karfiolt rózsáira szedjük, és előfőzzük (nem szabad szétfőzni).
A húst, a tojást, sót, borsot és ízlés szerinti mennyiségű áttört fokhagymát összedolgozzuk (mint amikor fasírtot készítünk). Ha szükséges, tehetünk hozzá prézlit.
A...
Kategóriák: |Egytálételek |
">Karfiol sajtkabátban
Bármennyire is azt hisszük, hogy egyszerű elkészíteni ezt a karamellt, meg kell mondjam, nem is annyira. Nekem másodszorra sikerült jól. Ugyanis, el kell találni azt a pillanatot a főzés során, amikor a karamell megfelelően folyékony.
De kezdjük az elején. Feltesszük tehát...
Kategóriák: |Desszertek |
">
Bármennyire is azt hisszük, hogy egyszerű elkészíteni ezt a karamellt, meg kell mondjam, nem is annyira. Nekem másodszorra sikerült jól. Ugyanis, el kell találni azt a pillanatot a főzés során, amikor a karamell megfelelően folyékony.
De kezdjük az elején. Feltesszük tehát...
Kategóriák: |Desszertek |
">Házi karamell
A tészta hozzávalóiból lágy tésztát gyúrunk. Ha kicsit ragad , picit lisztezni kell.
Félre tesszük pihenni.
Közben kimagozzuk a meggyet és felszeleteljük az almát. Nem reszeljük!
Tepsibe rakjuk a tésztát, megkenjük nagyon vékonyan lekvárral....
Kategóriák: |Tészták | |Desszertek |
">
A tészta hozzávalóiból lágy tésztát gyúrunk. Ha kicsit ragad , picit lisztezni kell.
Félre tesszük pihenni.
Közben kimagozzuk a meggyet és felszeleteljük az almát. Nem reszeljük!
Tepsibe rakjuk a tésztát, megkenjük nagyon vékonyan lekvárral....
Kategóriák: |Tészták | |Desszertek |
">Szánter gyümölcsös sütije
A tészta hozzávalóit összegyúrom, és két lapot sütök. A tejet a grízzel sűrűre főzöm, a cukrot a Ramával habosra keverem, majd hozzáadom a citrom levét és héját. A kihűlt grízes krémet összekeverem a Ramás krémmel, és a két lap közé teszem. Tetejét porcukorral szórom...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A tészta hozzávalóit összegyúrom, és két lapot sütök. A tejet a grízzel sűrűre főzöm, a cukrot a Ramával habosra keverem, majd hozzáadom a citrom levét és héját. A kihűlt grízes krémet összekeverem a Ramás krémmel, és a két lap közé teszem. Tetejét porcukorral szórom...
Kategóriák: |Desszertek |
">Citromkrémes szelet
A tészta hozzávalóit egy kicsi tejjel összegyúrjuk,és 3 lapot sütünk, közepes méretű tepsi hátán. A töltelékhez az egyik lapot összetörjük egy tálba, ráöntünk 2 dl tejet, ha beszívta, beletesszük a kakaót, lekvárt, porcukrot, vajat,vaníliás cukrot és a rumot.Jól...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A tészta hozzávalóit egy kicsi tejjel összegyúrjuk,és 3 lapot sütünk, közepes méretű tepsi hátán. A töltelékhez az egyik lapot összetörjük egy tálba, ráöntünk 2 dl tejet, ha beszívta, beletesszük a kakaót, lekvárt, porcukrot, vajat,vaníliás cukrot és a rumot.Jól...
Kategóriák: |Desszertek |
">Kókuszos Katica szelet
Az 5 tojás fehérjét 15 dkg cukorral kemény habbá verem.15dkg kókuszt elkeverek 2 evk. rétes lisztel és fél csomag sütőporral,majd beleforgatom a habba,és bele facsarom fél citrom levét is.A tésztát előmelegített sütőben 180 fokon kb 15 perc alatt megsütöm.A barna tésztához 5...
Kategóriák: |Desszertek |
">
Az 5 tojás fehérjét 15 dkg cukorral kemény habbá verem.15dkg kókuszt elkeverek 2 evk. rétes lisztel és fél csomag sütőporral,majd beleforgatom a habba,és bele facsarom fél citrom levét is.A tésztát előmelegített sütőben 180 fokon kb 15 perc alatt megsütöm.A barna tésztához 5...
Kategóriák: |Desszertek |
">Erdélyi Raffaello
Az olívaolajon egy mély serpenyőben megpirítom a kockára vágott szalonnát, hozzáadom az apróra vágott hagymát, fokhagymát és chilipaprikát, megdinsztelem, majd ráteszem a darabolt paprikákat és a paradicsomot, borssal, pirospaprikával, majorannával és kakukkfűvel ízesítem....
Kategóriák: |Szárnyas |
">
Az olívaolajon egy mély serpenyőben megpirítom a kockára vágott szalonnát, hozzáadom az apróra vágott hagymát, fokhagymát és chilipaprikát, megdinsztelem, majd ráteszem a darabolt paprikákat és a paradicsomot, borssal, pirospaprikával, majorannával és kakukkfűvel ízesítem....
Kategóriák: |Szárnyas |
">Vörösboros resztelt csirkemáj
Elkészített receptek
A tészta elkészítése:
2,5 dl vizet, 15 dkg zsírt felforralunk, majd hozzákeverünk
15 dkg lisztet, összefőzzük.
15-20 percig állni hagyjuk, utánna 6 db tojást egyenként belekeverünk.
2 lapot sütünk tepsi hátán.(nagy gáztepsi hátán)
A tepsit...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A tészta elkészítése:
2,5 dl vizet, 15 dkg zsírt felforralunk, majd hozzákeverünk
15 dkg lisztet, összefőzzük.
15-20 percig állni hagyjuk, utánna 6 db tojást egyenként belekeverünk.
2 lapot sütünk tepsi hátán.(nagy gáztepsi hátán)
A tepsit...
Kategóriák: |Desszertek |
">Felhő szelet
Az olajat és a vajat felmelegítjük és a megtisztított és leszárított /ketté vágott/ és sózott, borsozott combokat mindkét oldalukon 3-4 percig sütjük.
Kiemeljük az olajból és hőálló tálba helyezzük.
A hagymát és fokhagymát a chilit az olajban megpároljuk...
Kategóriák: |Egytálételek | |Szárnyas |
">
Az olajat és a vajat felmelegítjük és a megtisztított és leszárított /ketté vágott/ és sózott, borsozott combokat mindkét oldalukon 3-4 percig sütjük.
Kiemeljük az olajból és hőálló tálba helyezzük.
A hagymát és fokhagymát a chilit az olajban megpároljuk...
Kategóriák: |Egytálételek | |Szárnyas |
">Tejszinben sült csirkecomb
Az előző nap beáztatott babot a füstölt csülökkel feltesszük főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi. Ha felforrt, hozzáadjuk a karikákra vágott zöldségeket, együtt puhára főzzük. 1 evőkanál olajban lisztet pirítunk, hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, a reszelt...
Kategóriák: |Levesek |
">
Az előző nap beáztatott babot a füstölt csülökkel feltesszük főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi. Ha felforrt, hozzáadjuk a karikákra vágott zöldségeket, együtt puhára főzzük. 1 evőkanál olajban lisztet pirítunk, hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, a reszelt...
Kategóriák: |Levesek |
">Bableves füstölt csülökkel
A tésztához valókat összegyúrjuk, majd vékonyra kinyújtjuk. Ravioli készítővel vagy nagy pogiszaggatóval kiszúrjuk a tésztát.
A hagymát kevés olajon megdinszteljük és a darálthúst hozzáadjuk, megfűszerezzük és megpároljuk, majd zsírjára sütjük. A...
Kategóriák: |Diétás ételek | |Egytálételek |
">
A tésztához valókat összegyúrjuk, majd vékonyra kinyújtjuk. Ravioli készítővel vagy nagy pogiszaggatóval kiszúrjuk a tésztát.
A hagymát kevés olajon megdinszteljük és a darálthúst hozzáadjuk, megfűszerezzük és megpároljuk, majd zsírjára sütjük. A...
Kategóriák: |Diétás ételek | |Egytálételek |
">Ravioli sajtmártással
A hússzeleteket kissé kiklopfolom, sózom borsozom, és egy kis vegetával is ízesítem, és megforgatom a lisztben. A karfiolt rózsáira szedem, és sós forró vízben félig megfőzöm, majd lecsorgatom a vizet róla.
A húsokat kevés olajban kissé elősütöm, és belehelyezem a...
Kategóriák: |Egytálételek | |Szárnyas |
">
A hússzeleteket kissé kiklopfolom, sózom borsozom, és egy kis vegetával is ízesítem, és megforgatom a lisztben. A karfiolt rózsáira szedem, és sós forró vízben félig megfőzöm, majd lecsorgatom a vizet róla.
A húsokat kevés olajban kissé elősütöm, és belehelyezem a...
Kategóriák: |Egytálételek | |Szárnyas |
">Dubarry pulykamell
A háromféle piskótát kis tepsiben megsütjük. Rácson hűtjük, majd kb 3-4 cm-es kockákra vágjuk.
A vaníliás krémhez a tojások sárgáját a cukorral és a csipet sóval - vaníliával habosra keverjük.A
tejet felforraljuk és lassan a krémhez...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A háromféle piskótát kis tepsiben megsütjük. Rácson hűtjük, majd kb 3-4 cm-es kockákra vágjuk.
A vaníliás krémhez a tojások sárgáját a cukorral és a csipet sóval - vaníliával habosra keverjük.A
tejet felforraljuk és lassan a krémhez...
Kategóriák: |Desszertek |
">Somlói
A bundához valókat csomómentesen elkeverjük, beletesszük a kockára vágott csirkemellet majd bő olajban ropogósra sütjük. A máz hozzávalóit összefőzzük, megvárjuk amíg picit besűrűsödik majd keverünk hozzá egy evőkanálnyi szezámmagot, és a kisült csirkefalatkákra...
Kategóriák: |Szárnyas |
">
A bundához valókat csomómentesen elkeverjük, beletesszük a kockára vágott csirkemellet majd bő olajban ropogósra sütjük. A máz hozzávalóit összefőzzük, megvárjuk amíg picit besűrűsödik majd keverünk hozzá egy evőkanálnyi szezámmagot, és a kisült csirkefalatkákra...
Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Adatlap
