A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. Majd hozzákeverjük a maradék cukrot, a citrom reszelt héját és az őrölt, kétfajta mandulát és nagy mozdulatokkal összekeverjük, hogy a hab ne törjön meg. Majd két teáskanál segítségével zsírpapírral kibélelt sütőlapra...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. Majd hozzákeverjük a maradék cukrot, a citrom reszelt héját és az őrölt, kétfajta mandulát és nagy mozdulatokkal összekeverjük, hogy a hab ne törjön meg. Majd két teáskanál segítségével zsírpapírral kibélelt sütőlapra...
Kategóriák: |Desszertek |
">Monte san martinoi spumetti
Elkészítés:
A hússzeleteket sóztam,borsoztam,lisztbe mártottam,forró olajban hirtelen kisütöttem.
Papír szalvétára szedtem,lecsepegtettem.
A szelet húsokat egy nagyobb lábasba tettem.
A megtisztított sárgarépát, fehérrépát, felszeletelt...
Kategóriák: |Egytálételek |
">
Elkészítés:
A hússzeleteket sóztam,borsoztam,lisztbe mártottam,forró olajban hirtelen kisütöttem.
Papír szalvétára szedtem,lecsepegtettem.
A szelet húsokat egy nagyobb lábasba tettem.
A megtisztított sárgarépát, fehérrépát, felszeletelt...
Egy tálban a lisztet, cukrot, sót összekeverjük, a két tojást felverjük és hozzáadjuk.
A Rama margarint a mikróban felolvasztjuk langyosra és a tejfölt is.
A langyos tejfölbe keverjük az élesztőt.
A lisztes keverékhez adjuk és a margarint is és jól...
Kategóriák: |Tészták |
">
Egy tálban a lisztet, cukrot, sót összekeverjük, a két tojást felverjük és hozzáadjuk.
A Rama margarint a mikróban felolvasztjuk langyosra és a tejfölt is.
A langyos tejfölbe keverjük az élesztőt.
A lisztes keverékhez adjuk és a margarint is és jól...
A hozzávalókat összegyúrjuk,az élesztőt bele morzsoljuk(nem kell felfuttatni).
Cipót formálunk a tésztából,majd téglalap alakúra kisodorjuk.
A tészta egyik felét a felvert tojással lekenjük,majd a másik felét ráhajtjuk.
Ezt a folyamatot még kétszer...
Kategóriák: |Tészták |
">
A hozzávalókat összegyúrjuk,az élesztőt bele morzsoljuk(nem kell felfuttatni).
Cipót formálunk a tésztából,majd téglalap alakúra kisodorjuk.
A tészta egyik felét a felvert tojással lekenjük,majd a másik felét ráhajtjuk.
Ezt a folyamatot még kétszer...
Kategóriák: |Tészták |
">Sajtos duci rúd
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk és puha tésztát gyúrunk.
Kétszeresére kelesztjük,átgyúrjuk,4cipót formálunk,gáztepsi nagyságúra nyújtjuk.
A lapokat egyenként megkenjük a töltelék hozzávalóiból,amit krémesre kevertünk.
Kategóriák: |Tészták |
">
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk és puha tésztát gyúrunk.
Kétszeresére kelesztjük,átgyúrjuk,4cipót formálunk,gáztepsi nagyságúra nyújtjuk.
A lapokat egyenként megkenjük a töltelék hozzávalóiból,amit krémesre kevertünk.
Kategóriák: |Tészták |
">Sajtos csücsök
A lisztet a zsírral, élesztővel, tejföllel és a sóval könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk.
Kinyújtjuk, kb 4 mm-re, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd minden 2. darab közepét kisebb szaggatóval kiszúrjuk.
Tojással megkenjük, majd egy-egy egész és lyukasztott...
Kategóriák: |Tészták |
">
A lisztet a zsírral, élesztővel, tejföllel és a sóval könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk.
Kinyújtjuk, kb 4 mm-re, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd minden 2. darab közepét kisebb szaggatóval kiszúrjuk.
Tojással megkenjük, majd egy-egy egész és lyukasztott...
Kategóriák: |Tészták |
">Sajtos csúcs
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,folpacba csomagoljuk és a hűtőben 1-2óráig pihentetjük.
Ezután lisztezett deszkán 2mm vastagságúra nyújtjuk és kiszaggatjuk a korongokat.
Sütjük.
A krém hozzávalóit kikeverjük,a kihűlt korongokat a krémmel vastagon...
Kategóriák: |Tészták |
">
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,folpacba csomagoljuk és a hűtőben 1-2óráig pihentetjük.
Ezután lisztezett deszkán 2mm vastagságúra nyújtjuk és kiszaggatjuk a korongokat.
Sütjük.
A krém hozzávalóit kikeverjük,a kihűlt korongokat a krémmel vastagon...
Kategóriák: |Tészták |
">Sajtkrémes pogácsa/ Edit konyhájából/
A csirkemellet kockákra daraboljuk.
A tojásokat felverjük ,a fűszerekkel,liszttel és 2/3 rész sajttal összekeverjük,majd a húst is hozzákeverjük egy tálban mindent együtt.
Egy hőálló tálat kivajazunk,beleöntjük az összekevert húsos-sajtos tölteléket,az 1/3 rész...
Kategóriák: |Szárnyas |
">
A csirkemellet kockákra daraboljuk.
A tojásokat felverjük ,a fűszerekkel,liszttel és 2/3 rész sajttal összekeverjük,majd a húst is hozzákeverjük egy tálban mindent együtt.
Egy hőálló tálat kivajazunk,beleöntjük az összekevert húsos-sajtos tölteléket,az 1/3 rész...
Kategóriák: |Szárnyas |
">Sajtban sült csirkemell rizs körettel
Elkészített receptek
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
Ketté osztjuk,fele részt kinyújtjuk.
Kivajazott tepsibe tesszük és 10 percig sütjük.
A tölteléket elkészítjük:
a vajat a cukorral habosra keverjük,majd a túrót és az almát,búzadarát is hozzá keverjük.
A...
Kategóriák: |Desszertek |
">
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
Ketté osztjuk,fele részt kinyújtjuk.
Kivajazott tepsibe tesszük és 10 percig sütjük.
A tölteléket elkészítjük:
a vajat a cukorral habosra keverjük,majd a túrót és az almát,búzadarát is hozzá keverjük.
A...